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Resposta técnica / Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito

Informações a respeito de tipos de batatas e fornecedores de equipamentos para o processamento.

Resposta técnica / Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito

Informações sobre batata para processamento: aptidão da matéria-prima para processamento e variedades de aptidão industrial; batata pré-frita congelada; batata chips e palha; fécula de batata, batata em flocos e em pó; processo de extrusão; tipo de embalagem mais adequado.

Resposta técnica / Fabricação de amidos e féculas de vegetais

Apresentam-se informações a respeito do processo de extração da proteína de batata.

Resposta técnica / Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito

Trata do processo de produção e equipamentos para embalagem de batata frita.

Resposta técnica / Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito

Indica o que são aditivos alimentícios e lista alguns fornecedores.

Resposta técnica / Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito

Cuidados no processo de fabricação para que não ocorram problemas com o sabor, fornecedores de equipamentos para industrialização e legislação correlata.

Resposta técnica / Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente

Informa fornecedores disponíveis no mercado de massas, pizzas e batata frita.

Textos / Empreendedorismo

Bruno e Elaine, um casal que tem uma banca de salgados fritos em uma praça na zona sul de São Paulo.

MEI
Textos / Empreendedorismo

Desenvolvido com excelência, produto natural atende nichos específicos, mas também tem potencial para ser escoado em diversos mercados.

Resposta técnica / Fabricação de massas alimentícias

Definição, classificação, designação e conservação de massas alimentícias adicionadas de ovos e batata cozida


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