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      8 resultados para os filtros selecionados.

      Textos / Inovação

      BioBee MA

      O principal produto da empresa é um fermentado com leveduras extraídas do próprio mel da abelha.

      INOVAÇÃO
      Resposta técnica / Fabricação de cervejas e chopes

      Cerveja

      Informa sobre o uso de leveduras Saccharomyces cerevisiae na produção de cervejas artesanal de gengibre para consumo humano

      CONSUMO GENGIBRE LEGISLAÇÃO LEI
      Textos / Mercado e Vendas

      Sebrae Entrevista conversa sobre Kombucha

      Saiba como fabricar kombucha, um chá fermentado delicioso, saudável e refrescante

      ENTREVISTA VÍDEO KOMBUCHA CHÁ FERMENTADO
      Resposta técnica / Fabricação de fermentos e leveduras

      Flocos de nutritional yeast

      Apresenta informações sobre o processo de produção de flocos de nutritional yeast.

      PRODUÇÃO DO ALIMENTO SACCHAROMYCES CEREVISIAE ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA LEVEDURA
      Textos / Inovação

      Fermenta+

      A ideia da empresa é reduzir dores do setor de cervejaria artesanal com métodos viáveis e sustentáveis.

      INOVAÇÃO
      Textos / Mercado e Vendas

      Cachaça artesanal

      A cachaça da Microrregião de Abaíra é fruto de uma tradição de mais de 450 anos e altíssimo controle de qualidade.

      BRASILIDADES INDICACÕES GEOGRÁFICAS
      Textos / Inovação

      Biotecnologia e sustentabilidade na área de cosméticos e beleza

      Biotecnologia e beleza caminham de mãos dadas quando se discute o futuro da cosmetologia sob a ótica da sustentabilidade.

      BIOTECNOLOGIA SUSTENTABILIDADE COSMÉTICOS BELEZA
      Resposta técnica / Fabricação de fermentos e leveduras

      Fermentos químicos, biológicos e naturais

      O fermento deixa os produtos mais crocantes, com um aroma mais marcante e maior durabilidade. Este dossiê aborda os tipos de fermento, ingredientes necessários a elaboração, como deve ser a conservação, uso mais apropriado para cada tipo de fermentos e quais produtos podem ser fabricados com base nesses fermentos.

      Veja também:
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