Microempreendedor individual, Microempresa, Empresa de pequeno porte, Artesão
CERTIFICADO
Certificado com verificação de autenticidade
100% gratuito. Ao concluir o curso, basta
acessar sua área logada no portal e emitir
seu certificado de participação.
Esta trilha vai ajudar você a implantar processos, melhorar a produtividade da sua empresa, vender mais e também o que que há de novo no mercado ou mesmo começar neste ramo.
Apresentação
Sobre o curso
A alimentação fora do lar tornou-se fundamental no dia-a-dia do brasileiro e para a economia do país. Gera 6 milhões de empregos em cerca de 1 milhão de negócios e corresponde a 2,7% do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil, com um faturamento de cerca 176 bilhões de Reais.
E pensando neste mercado, e também nos desafios do setor, que o Sebrae e a Abrasel prepararam 3 trilhas:
Gestão de Bares e Restaurantes
Gestão da qualidade em Bares e Restaurantes
Gestão de pessoas em Bares e Restaurantes
Elas foram criadas antes do contexto da pandemia mundial, mas as orientações que você verá aqui servirão a todo o momento, independente do atual e dos próximos que virão. Bom estudo!
Módulos:
O bar e restaurante como meio de vida: por que planejar o seu futuro?
Quais os principais passos para abrir um bar ou restaurante?
Quais os principais passos para a formalização do meu bar ou restaurante
Como gerenciar fornecedores em estabelecimentos de alimentação fora do lar?
Como os controles de compra e venda podem otimizar a gestão do meu negócio de alimentação
Como otimizar processos no meu restaurante a quilo restaurando controle do volume de produção?
Como posso implementar processos de responsabilidade empresarial no meu estabelecimento?
Quais são os controles essenciais que devo realizar em meu restaurante?
Como planejar o layout da cozinha para trazer ganhos de produtividade?
Como posso desenvolver e implementar ações simples de marketing digital em bares e restaurantes?
Formação de preço de venda para bares e restaurantes
Como um cardápio pode ajudar a me comunicar melhor e aumentar minhas vendas
Por que estabelecer um bom layout de salão aumentará sua eficácia? E como implementar?
Como escolher e utilizar softwares para aprimorar a gestão do meu negócio?
Como fazer para aumentar minhas vendas utilizando canais de Delivery?
O que bares e restaurantes inovadores têm trazido de tendências globais?
Todos os nossos cursos têm certificado com verificação de autenticidade, 100% gratuito. Ao concluir o curso, basta acessar sua área logada no portal e emitir seu certificado de participação.
