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Capacitar empresários para atuar no eixo de gestão, visando a consolidação da excelência operacional dentro da empresa, através de conteúdos de melhoria de processos, segurança alimentar, elaboração de cardápios e gestão de fornecedores.

A qualidade do seu negócio depende de uma gestão eficiente. Pensando nisso, esta trilha vai ajudar você a implantar processos e melhorar a produtividade da sua empresa, abordando temas como fluxo de trabalho, monitoramento da gestão operacional na produção de alimentos, segurança alimentar, gestão de fornecedores. Além disso, você aprenderá estratégias e técnicas sobre a elaboração, o planejamento e a atratividade dos cardápios e sobre a aquisição de insumos de qualidade e obtenção de preços e prazos favoráveis aos pagamentos, aumentando a lucratividade dos seus negócios.

Módulos:

• Receita de sucesso: cardápio, cozinha e alimentos;
• Como comprar bem e de bons fornecedores.

Todos os nossos cursos têm certificado digital com verificação de autenticidade, 100% gratuito. Ao concluir o curso, basta acessar sua área logada no portal e emitir seu certificado de participação.