Entre os fatores que colocam o Brasil como maior exportador de carne de frango do mundo, estão os avanços tecnológicos, além do próprio status adquirido na produção de frango de corte. Este dossiê aborda sobre a criação de aves de corte apresentando aspectos relativos à alimentação, saúde animal, manejo, instalações e equipamentos, transporte, abate e agro-zoológicos.
Instituição responsávelTECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná
Data do dossiê04/06/2007
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailO sistema de produção do frango orgânico agrega o conceito de ?frango verde?, se preocupando com a utilização racional dos recursos naturais envolvidos no processo e a procupação social de proporcionar uma remuneração justa ao produtor rural, permitindo que este viabilize economicamente sua propriedade. Atualmente o mercado de frango orgânico está em grande crescimento.