Descreve sobre todo o processo de fabricação do refrigerante incluindo as matérias-primas e armazenamento. Bem como, todas as etapas do processo produtivo, operações e equipamentos utilizados, subprodutos e resíduos do processo, instruções e controle de qualidade, juntamente as exigências legais para o funcionamento adequado de toda produção. E, ainda, pontua detalhes do processo de limpeza do local de produção, equipamentos e pessoal.
Instituição responsávelREDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro
Data do dossiê19/10/2012
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mail