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Criação de bovinos para corte
Doenças ligadas ao abate de bovino e suíno, POP e água clorada para higienização do setor
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Solicitação

Sobre curral bovino e suino. Tipos de doenças que os manipuladores podem adquirir no manuseio do boi e suino? POP's de Carnes e Derivados. Qual deve ser a concentração da água clorada para higênização do setor de dessosa?

Resumo da resposta

Informa sobre as doenças ligadas ao abate de suínos e bovinos, concentração de água clorada e procedimento operacional padrão

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

15/09/2010

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