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Fabricação de óleos vegetais refinados, exceto óleo de milho
Dosagem de soda cáustica na neutralização do óleo de soja bruto
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

a dosagem de soda na degomagem do óleo de soja para a neutralizaçao da acidez afeta a qualidade do óleo?

Resumo da resposta

Influência da dosagem de hidróxido de sódio (soda cáustica) na etapa de neutralização do refino de óleo de soja.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

31/08/2009

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