Gostaria de saber do processo de produção de extrato de malte de cevada. Quais Equipamentos necessários e quais as especificações de um extrato de malte (grau brix, densidade, etc...)
Resumo da respostaInformações a respeito da extração do extrato de malte e equipamentos de análises
Instituição responsávelUNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico
Data da resposta15/03/2012
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInformações gerais sobre a legislação para bebidas alcoólicas fermentadas.