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Tags: Alimento,laticínio,ingrediente,coalho,coagulante

Solicitação

Gostaria de saber infomações sobre uso de ingredientes (como a gelatina, por exemplo) na obtenção de coalho

Resumo da resposta

Informação sobre o gel crioterápico e formulações.

Instituição responsável

IEL/MG Instituto Euvaldo Lodi - Regional Minas Gerais

Data da resposta

10/03/2006

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