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Curtimento e outras preparações de couro
Obtenção de proteína usando aparas caleiradas
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Solicitação

Quero encontrar um artigo feito em Estância Velha com o seguinte tema "Produção de proteína a base de raspas caleiradas". Caso não encontre o artigo qualquer informação ajuda. Gostaria que o Centro Tecnológico do Couro - SENAI RS me atendesse também.

Resumo da resposta

O processo de obtenção de proteína utilizando aparas caleiradas envolve basicamente uma fase de preparação, uma fase extração e uma fase final purificação e concentração. A extração deve ser lenta e branda de forma a garantir a qualidade do extrato obtido.

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

27/10/2011

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