O mercado alimentício está em transformação constante e com as padarias não é diferente, conheça as tendências mais quentes do ramo.
O mercado das pacificações está mudando de forma bastante rápida e para ajudar os negócios a acompanharem essas mudanças e se prepararem para entregar o que o mercado e o cliente espera, o Sebrae lançou o caderno de tendências para panificações.
O material é rico em dados, informações, inovações e oportunidades das tendências mais quentes do mercado. O setor de panificação está sendo impactado pelas novas culturas alimentares, busca pela saúde e novas exigências relacionadas a agilidade e experiência.
A rotina das novas gerações molda o mercado da alimentação, incluindo a panificação. As novas gerações desejam praticidade, refeições diversas o dia inteiro, transparência nos rótulos, ingredientes saudáveis e locais onde possam viver uma experiência gastronômica que vai além da comida.
O caderno cita exemplos de estabelecimentos que podem ser utilizados como exemplo e inspiração, dando um link direto para as redes sociais/site para que o leitor possa explorar e estudar.
Para saber como se adequar a essas necessidades, acesse nosso caderno de tendências e vamos rumo ao futuro!
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