Sabe-se que para ser considerada bebida alcoólica deve haver um teor mínimo de etanol na solução. Pergunta-se: quais testes laboratoriais podem ser realizados para constatação de teor alcoólico de alguma bebida?
Resumo da respostaInformações sobre como determinar o teor alcoólico em bebidas.
Instituição responsávelTECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná
Data da resposta07/04/2010
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailLista fornecedores de embalagens de papelão para o transporte de garrafas no Estado do Rio de Janeiro.
Informa o processo de fabricação de aguardente de arroz, como também indica possíveis fornecedores de equipamentos para produção da aguardente.
Informa sobre homogeneização de licores, visando evitar a ocorrência de decantação do produto.
Informa sobre a possibilidade da produção de tequila mexicana utilizando como matéria-prima o sisal produzido na Bahia.
Informações referentes ao processamento do uísque.
Métodos e produtos utilizados na desodorização do álcool etílico para produção de bebidas alcoólicas.
Dispõe sobre as legislações pertinentes a fabricação de bebidas alcoólicas comercializadas na forma de sacolé.
Aborda aspectos da legislação e produção de batida de aguardente de cana com sabores.
Informa sobre fabricação da bebida batida.
Fabricação de licores com frutas regionais amazônicas na Cidade de Manaus
Processo para homogeneização do licor de macadâmia
Informações referente ao processo produtivo do licor.