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Fabricação de produtos de carne
Carne de sol light
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Pretendo fabricar Carne do Sol Light apartir do projeto da embrapa amazonia que tem como materia prima a carne de búfalo, porem pretendo usar o sal light. Como a carne de búfalo e o sal light são reconhecidos como produtos light, poderiamos considerar e comercializar a carne do sol deste processo como CARNE DO SOL LIGHT?

Resumo da resposta

Indica informações sobre o beneficiamento da carne de sol light utilizando sal light e carne de baby búfalo.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

09/11/2010

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