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Fabricação de laticínios
Coloração do doce de leite
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Qual motivo da ocorrência de manchas escuras no doce de leite em barra?

Resumo da resposta

Informações sobre escurecimento do doce de leite.

Instituição responsável

UNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Data da resposta

27/10/2015

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