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Fabricação de máquinas e aparelhos de refrigeração e ventilação para uso industrial e comercial, peças e acessórios
Instalação de pisos em câmaras frias para alimentos
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Boa noite! Gostaria de saber se existe alguma regra para que o piso de câmara fria para alimentos tenha que ser no mesmo nível do piso externo (no caso da cozinha). Ele pode ficar abaixo do piso da cozinha e ter ralo que garanta o escoamento da água da lavagem? Obrigado

Resumo da resposta

Informações sobre as regras e práticas existentes para a instalação de pisos em câmaras frias para alimentos.

Instituição responsável

UNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Data da resposta

02/03/2018

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