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Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho
Produção de farelo orgânico de soja
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Tenho um processo de fabricação de farelo de soja utilizando extrusão e prensagem mecânica. Tenho alguns problemas como urease e fator anti-tripsina fora do padrão (0,02 máx), umidade baixa (5,5%) e porcentagem de óleo residual alta no farelo (8-9%). Gostaria de orientaçoes sobre melhoria no processo e mudança de equipamentos.

Resumo da resposta

São discutidos aspectos relacionados com a produção de farelo orgânico de soja pelo processo de extração mecânica, compreendendo, extrusão à seco e prensagem para a obtenção de óleo bruto e ração para aves e suínos.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

14/07/2008

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