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Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho
Produção de óleo de coco extravirgem
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Na solicitação 30202 (óleo de coco extra virgem), onde diz "no liquidificador, coloque uma parte de água para uma parte de polpa" qual o tipo de polpa, a fresca ou a madura? E em "levá-la ao fogo" qual temperatura máxima para não destruir suas propriedades medicinais? Grata. Antonia Janete

Resumo da resposta

Descreve as etapas do processo para a produção do óleo de coco extravirgem.

Instituição responsável

REDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro

Data da resposta

24/06/2009

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