como fazer o sistema CIP de higienização em uma micro industria de processados de frutas?
Resumo da respostaInforma sobre como fazer o sistema CIP de higienização em uma micro indústria de processados de frutas.
Instituição responsávelUSP/DT - Disque Tecnologia
Data da resposta15/09/2014
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailReúne informações sobre a desinfecção de ambientes, plantas e flores com uso de gás Ozônio
Informa sobre o processo de descontaminação de caminhões tanque desde o registro da empresa, inspeção veicular e a descontaminação propriamente dita.
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A ação eficaz de todos os produtos necessários para o tratamento da água de piscina devem estar sempre ajustados para a total eficácia do tratamento. Vários são os problemas encontrados na água de piscina, os quais a tornam imprópria para o uso.
Informações sobre utensílios de cozinha industrial.
Informações a respeito da esterilização de alimentos pelo método UV além de outros métodos de esterilização.
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Informações referentes a métodos de esterilização de utensílios utilizados em abate de animais.
Informa sobre o método adequado para limpeza de moldes de sopro e de injeção.
Informações sobre sanitização industrial.
Trata da limpeza de moedas de diferentes metais e o modo de conservá-las com a pátina original.