Em evento exclusivo, lançamento ocorre na próxima terça-feira (31/10), às 19h30, na Casa da Cidade
Com o tema “Entre a Serra e o Mar - Sabor, Diversão e Arte”, a quarta edição do Festival Gastronômico de Tubarão 2023 vai ocorrer de 9 a 27 de novembro. O lançamento oficial do evento que ressalta o potencial gastronômico do município está marcado para a próxima terça-feira (31/10), na Casa da Cidade, em ação exclusiva para convidados. O ato será marcado pela apresentação dos pratos que serão servidos durante o festival, bem como das novidades desta edição.
“O Sebrae/SC auxilia municípios com a premissa de divulgar o turismo conforme suas raízes. O Festival Gastronômico de Tubarão vem, nos últimos três anos, avançando em diversas áreas, projetos, capacitações e, agora, na cultura da gastronomia sendo criada. Esse é um elemento essencial do desenvolvimento do potencial turístico das regiões, ainda mais quando possibilita o acesso ao patrimônio cultural da cidade”, pontua a gestora de projetos da Gerência Regional Sul do Sebrae/SC, Juliana Ghizzo.
Uma das ações do Programa Tubarão é Mais, o Festival é realizado pela Prefeitura de Tubarão, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação, com apoio do Sebrae/SC e da Associação Empresarial de Tubarão (Acit). Este ano, 12 restaurantes integram o Circuito Gastronômico, onde o público poderá conferir um menu diferenciado.
“No evento de promoção do Festival, para imprensa e convidados, os restaurantes trazem um prato para apresentar em formato finger food aos convidados”, explica a consultora do Sebrae/SC, Ná Menegari.
Apesar de a iniciativa surgir a partir da mobilização do Núcleo de Gastronomia da Acit, outros restaurantes de Tubarão receberam convites para participar. Desses, 12 aceitaram e passaram por uma curadoria com o Chef Bruno Darlan, que auxiliou na criação dos pratos.
Potencial gastronômico de Tubarão
Na quarta edição, o Festival busca fortalecer a economia criativa de Tubarão por meio do slogan “Pra quem curte sabor, diversão e arte”. Com o objetivo de fomentar a gastronomia da Cidade Azul, por meio da valorização dos ingredientes típicos regionais, o evento resgata a cultura com base nos ícones que representam o município. O potencial gastronômico da cidade ganha ainda mais força.
“O festival chega à quarta edição e se consolida como mais um atrativo importante para a cidade. O evento é uma contribuição importante para o desenvolvimento do turismo gastronômico, pois com a experiência pode-se conhecer os hábitos que se formaram ao longo da história, atraindo assim novos turistas e trazendo novas opções para o público da região”, salienta a turismóloga e secretária de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação, Josiane Linhares.
Valorização da produção local e regional
Além de fomentar o turismo em Tubarão, o Festival aproveita os potenciais de toda a região Sul por meio da Identificação Geográfica (IG). Os pratos servidos no evento oficial de lançamento são oriundos de produtos como o Camarão Laguna, a Banana de Corupá e o Vinho Goethe. O programa do Sebrae/SC procura valorizar produtos e serviços típicos e tradicionais de determinada região. Na produção dos pratos, são os produtores locais que fornecem para os grandes restaurantes.
Movimento turístico e econômico
As três edições anteriores validam o incremento financeiro e movimento econômico que o Festival gera em Tubarão, além da visibilidade que promove. Este ano, a expectativa é de mais engajamento, divulgação e envolvimento do público. Para o presidente da Acit, Gean Carlo de Bom da Silva, a iniciativa é peça chave para a aproximação do turista ao setor gastronômico.
"Seguimos com grandes expectativas para mais uma edição do Festival Gastronômico de Tubarão, vendo o quanto ele tem se consolidado a cada ano. É muito gratificante saber que ele nasceu nas reuniões do Núcleo de Gastronomia da ACIT, reforçando o quanto é importante que as empresas se reúnam para buscar juntas oportunidades para o seu setor. O Festival valoriza a cidade, a nossa identidade e mostra à comunidade um setor de grande valor”, comenta.
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Wed Dec 11 10:23:21 BRT 2019
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Tue Mar 28 15:00:16 BRT 2017
Livro do Sebrae dá dicas para empreender fora do Brasil
O sonho de empreender fora do Brasil ainda está muito distante de muitos empresários, seja por barreiras culturais, educacionais ou financeiras. Contudo, muitos brasileiros que arriscaram a vida fora do Brasil contam hoje suas histórias de sucesso. Um dos principais países almejados pelos empreendedores locais são os Estados Unidos. A terra das oportunidades, de fato, apresenta chances de desenvolver negócios bem sucedidos, principalmente aos que estão dispostos a realizar todos os esforços necessários. Pensando nisso, o Sebrae, em parceria com a Prefeitura de Boston, lançou um livro com dicas para empreendedores que pensam em trabalhar fora do Brasil. A partir do projeto “Remessas”, mais de 3000 empresários foram capacitados no exterior. Para se ter uma ideia, somente em Boston os gastos dos brasileiros com o pagamento de mão de obra em 2014 foram de US$ 206 milhões. O livro pode ser acessado neste link. Fontes: https://sis.sebrae-sc.com.br e http://revistapegn.globo.com/Como-abrir-uma-empresa/noticia/2017/01/livro-do-sebrae-da-dicas-para-empreender-fora-do-brasil.html
Fri Jan 06 10:51:08 BRST 2017
Quais as melhores cidades para se empreender?
A partir da análise de 60 indicadores distribuídos em 7 pilares, foram levantados os fatores que mais impactam à vida do empreendedor em 32 cidades por todo o país; as quais têm concentrado esforços para melhorar o índice de empreendedorismo em sua região, possibilitando mais oportunidades de negócios e desenvolvimento regional: Ambiente regulatório Infraestrutura Mercado Capital humano Acesso a capital Inovação Cultura empreendedora Florianópolis liderou a primeira edição do Índice de Cidades Empreendedoras, em 2014. Em 2015 apareceu na segunda posição, praticamente empatada com São Paulo. Neste ano, vem perdendo fôlego, como no Índice de Inovação em que agora é vice-líder. Ainda assim, continua sendo um exemplo de planejamento, políticas públicas para o desenvolvimento econômico, institucional e social. Conheça a publicação: