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Gerenciar o estoque da sua empresa pode ser um desafio e tanto, pois requer atenção, cálculo constante e muita organização. Ter os dados do seu fluxo de caixa no fim do mês também é essencial para saber quais são as demandas dos produtos, ou seja, quantas mercadorias são comercializadas. Quando o microempreendedor trabalha com e-commerce, a organização é dobrada, tanto na gestão da sua loja física como na da on-line. Agora já pensou se existisse uma ferramenta que te ajudasse e ainda promovesse uma melhora significativa na sua performance? E se o Sebrae não só te falasse que ela já existe, como também te explicasse tudo sobre ela? Vem com a gente e descubra os principais benefícios do software de gestão WMS. O que significa a sigla WMS e como ela vai ajudar o seu negócio? A sigla inglesa significa Warehouse Management System, que, em português, quer dizer Sistema de Gerenciamento de Armazém. Desse modo, o WMS é um software para auxiliar na gestão de estoque e armazenamento da sua empresa que conta com um método essencial para lojas on-line, cada dia mais habituadas ao Software as a Service (SaaS). Este, por sua vez, é um meio de disponibilizar softwares como soluções e serviços na internet. Que tal começar já a implementação de alguns desses serviços para aumentar a produtividade do seu negócio? Com o fornecimento e a instalação de um WMS, você usufrui de benefícios como: redução de custos, já que é um serviço automatizado e não precisará de mão de obra, menos tempo no desenvolvimento de tarefas e melhorias significativas na gestão do espaço e do estoque. De acordo com dados da plataforma de inteligência Cortex Intelligence, o mercado brasileiro da Tecnologia da Informação (TI) foi o segundo segmento que mais cresceu nos últimos anos - comprovando que investir em automatização dos serviços é um recurso estratégico extremamente eficaz. Automatização de serviços Após o período de pandemia, muitas empresas migraram para o ambiente virtual e, com isso, se manter no ramo requer aprender sobre as ferramentas que te conectam com o seu cliente e facilitam a sua venda. As ferramentas de TI, além de auxiliar o microempreendedor a identificar em quais áreas de sua empresa são necessários ajustes e mudanças, também operam seus serviços em comum acordo com as necessidades do seu negócio e do cliente. Por exemplo: você possui uma loja on-line que vende artigos de decoração, mas a demora no atendimento e a dificuldade em contabilizar no site quantos e quais artigos você possui geram um problema enorme que impede a realização da venda. Com serviços automatizados, essas questões poderiam ser resolvidas. Mas esteja atento à realidade financeira e comercial da sua empresa, questionando-se se automatizar serviços que já funcionam bem e de forma gratuita vale a pena. Evite, assim, tomar decisões que estejam além das suas capacidades ou que não sejam rentáveis e precisas. Principais funcionalidades De forma clara, vamos entender melhor sobre as funcionalidades de um WMS? Encontre os produtos: a localização dos seus produtos é organizada e definida por um sistema inteligente que facilita a sua identificação. Saiba quais são seus pedidos: com o software, seus pedidos serão contabilizados e você terá uma relação completa para que você visualize e otimize sua gestão de estoque, além de identificar quais foram as devoluções e os cancelamentos. Monitore entradas e saídas: o software permite o controle de estoque aplicado. O WMS também pode se integrar a outros sistemas de gestão que tenham maior proveito para a sua empresa. Para aprender mais sobre a gestão de estoque, as melhores estratégias que se adequem ao seu negócio e redução de gastos, acesse o portal do Sebrae. Somos o maior parceiro do micro e pequeno empreendedor e nossa missão é contribuir com o desenvolvimento do seu negócio.

Considerando os desafios diários da mobilidade urbana, é necessário planejamento para diminuir os impactos ambientais das diferentes formas de locomoção. Podemos destacar três pontos para uma mobilidade urbana sustentável: o incentivo ao uso do transporte público, a promoção do transporte não motorizado e o desestímulo ao uso de automóveis. No episódio 11 do podcast com tema “Mobilidade urbana e sustentável”, chamamos atenção para o caso citado sobre a cidade de Fortaleza, em que, segundo pesquisa do Sindicato Nacional de Arquitetura e Engenharia (Sinaenco) de 2013, se constatou que as insuficiências relacionadas à mobilidade urbana eram um de seus principais problemas. Em 2019, porém, veio a reviravolta: a capital cearense foi a cidade vencedora do Sustainable Transport Award, ou, em tradução livre, Prêmio de Transporte Sustentável. Quais as medidas básicas para tornar a mobilidade urbana minimamente funcional? Uso de transportes públicos; Transporte com bicicletas; Mudanças de horário de entrada e saída do trabalho; Hidrovias; Combustíveis menos poluentes; Caronas colaborativas. 4 soluções para uma mobilidade urbana mais sustentável já adotadas em outros países: Metrôs com vagão para bicicletas; Garrafas PET trocadas por passagens de metrô; Estacionamentos gratuitos e estações de transporte público; Aluguel de bicicletas. Além disso, visando oferecer maior qualidade de vida à sociedade, é comum vermos a vegetação urbana nas árvores plantadas ao longo das calçadas. Essa arborização proporciona benefícios como a diminuição das poluições atmosférica e visual e a amenização da temperatura, principalmente para quem busca se transportar de forma mais ecológica, como de bicicleta ou a pé. Saiba mais:

Um fator de importância na hora de definir os materiais utilizados para o acabamento da sua obra é o preço deles. Portanto, no momento de escolhê-los, procure por produtos que tenham qualidade comprovada e decida por aqueles que se encaixem melhor no seu orçamento. Que tipos de materiais de construção são considerados materiais para acabamento? Peças de revestimento; Argamassa de rejuntamento; Argamassa colante; Desempenadeira; Tintas para paredes; Lixas; Tinta acrílica e esmalte; Pia para banheiro; Pia para cozinha; Bacia sanitária; Massa acrílica, corrida e flex; Pedras para bancada das pias; Box para banheiro; Assento para bacia; Caixa acoplada para bacia; Gesso para acabamento e detalhe; Metais sanitários (torneiras, chuveiros, registros); Espátula dentada. Lembre-se de que a lista pode variar de um negócio para o outro. A fase de acabamento, então, nada mais é do que a etapa na qual o imóvel começa a ser finalizado para ser entregue ao proprietário. Na etapa de acabamento de uma obra, acontecem alguns processos, como: Instalação de pisos; Pinturas; Instalações elétricas; Colocação de esquadrias ou caixilhos; Fixação de vidros; Criação de forros em gesso; Aplicação de louças, metais e bancadas; Instalação de chuveiros e tomadas. Vale destacar que, além de ressaltar o aspecto estético da obra, um acabamento de qualidade também contribui para a valorização dos imóveis dentro do mercado. Por isso, empreendedor, avalie a qualidade de um acabamento pelos materiais utilizados, informe-se sobre os revestimentos escolhidos e repare na qualidade das instalações e dos detalhes da obra. 7 tendências referentes aos trabalhos de acabamentos: Superfícies homogêneas de quartzo; Porcelanato; Cerâmica; Revestimentos de pisos vinílicos; Produtos com tecnologia antiviral; Revestimentos sustentáveis; Acabamentos para tomadas e interruptores. O Sebrae possui uma ideia de negócio completa, com um guia detalhado sobre custos, pessoas, investimentos, divulgação, exigências legais, planejamento e outros aspectos sobre como montar uma loja de material de construção. Acesse aqui.

Se você sonha em ter uma área de jardinagem na sua casa, mas não sabe por onde começar, neste artigo o Sebrae pretende te ensinar o passo a passo para construir um jardim saudável e bonito. Primeiro, o processo de construção exige um conhecimento básico sobre essa temática, já que o jardim irá requerer cuidados de manutenção para garantir a sua durabilidade.   Escolha do espaço Antes de construir o jardim, delimite qual será o espaço utilizado. Essa decisão é muito importante para que você possa saber a qual formato aderir, bem como quais plantas são mais apropriadas. Suponha que o único espaço disponível na sua casa seja o canto de uma parede, em um ambiente mais fechado. Logo, ao selecionar as plantas, será melhor optar por aquelas que se adaptam bem à baixa incidência de luz solar. Ao escolher o espaço, você também acaba por decidir qual será o objetivo do seu jardim, que pode ter função mais decorativa, na área, no banheiro ou até mesmo na sala de estar, ou mais funcional, como as hortas. Escolha do formato Uma das opções mais comuns é o pequeno jardim, que pode ocupar espaços simbólicos da sua casa e concentra, basicamente, plantas de porte menor, reunidas em vasos de cerâmica ou plástico. Uma das tendências do setor de design de interiores classifica como jardim vertical as opções em que as plantas estejam suspensas ou “penduradas” diretamente na parede ou em alguma estante. Nessa modalidade, são comuns os famosos “jardins de parede”, fixos em painéis de paletes de madeira. Existe também a possibilidade da instauração de um jardim de inverno. Como o nome já sugere, aqui as plantas não necessitam muito do calor do sol e se adaptam perfeitamente dentro de casa. Sua estética traz a ideia de algo semelhante a uma estufa, tornando ambientes fechados mais agradáveis. Escolha das plantas Se você já definiu o espaço e o formato do seu jardim, chegou a hora de selecionar quais plantas se enquadram melhor nas suas escolhas. Para jardins pequenos e com baixa manutenção, são recomendadas plantas de pequeno porte e de pouca rega, como cactos ou suculentas. No caso de jardins verticais ou suspensos, uma boa opção são samambaias, peperômias e dinheiros-em-penca, pois são cheias, crescem na vertical, dando aquele aspecto mais “caído”, e são ótimas para quem quer criar a sensação de um “muro de folhas”. Essas plantas, porém, exigem sombra moderada e rega sempre que a terra estiver com aspecto de seca. Para o jardim de inverno, são indicadas plantas que precisam de pouca luminosidade, como orquídeas, bromélias e begônias. Ferramentas A partir do conjunto de plantas do seu jardim, você irá descobrir quais ferramentas são necessárias para mantê-lo. Não adianta comprar muitos utensílios se você possui um jardim pequeno, que pede cuidados menores, como regar, limpar e, no máximo, adubar com alguma frequência. Ao entender as necessidades do seu jardim, você pode adquirir ferramentas que são sempre úteis. Veja a seguir: Luvas: auxiliam no manuseio diário ou semanal das plantas, além de proteger as mãos em casos de adubação. Regador ou seringa: utilizados para regar as plantas, dependendo da quantidade de água que elas demandam. Pá: ajuda a arar a terra, reposicionar uma planta e colocar areia nos pratos e/ou vasos, evitando a proliferação de mosquitos. Tesoura: facilita as podas, principalmente se for específica para jardinagem. Mercado de trabalho Se você é um microempreendedor da área de jardinagem, é válido entender os conceitos do setor e quais se adequam melhor à realidade do seu cliente, sendo ele empresa ou residência, ambientes abertos ou fechados. Desse modo, quando for solicitado o serviço, você poderá apresentar diversas alternativas e variedades de plantas. Além do conhecimento, a capacitação é muito importante para aprimorar o seu trabalho, por isso invista em cursos, workshops e materiais diversos. Atualize-se Para além do ramo de jardinagem, estar atento ao mercado do design de interiores é bem importante, visto que as tendências dos lares têm englobado outros serviços como parte da decoração. Assim, é sempre bem-vinda qualquer oportunidade que agregue novas possibilidades de atuação, como parcerias, indicações ou outros nichos de networking. Gestão de estoque Na área da jardinagem, bem como em qualquer outra profissão que oferece serviços sob demanda, o planejamento é vital para o crescimento do seu negócio. A gestão de insumos de trabalho deve consistir no número médio de atendimentos por mês. Por incluir materiais que possuem prazo de validade, como cloros, adubos e demais substâncias que tratam as plantas, adquiri-los em excesso não é uma decisão sábia. Entretanto, no que diz respeito a ferramentas, é primordial que você, operador, já as tenha e as conserve em bom estado. Isso evitará ser pego de surpresa quando surgir uma oportunidade de prestação de serviços. Dito isso, aproveite ao máximo o processo de escolha e de composição do jardim. E, caso precise de maiores dicas de jardinagem ou construção, acompanhe a página do Sebrae (sebrae.com.br), o maior parceiro do micro e pequeno empreendedor.

A construção civil carrega um índice nada favorável: é um dos setores onde mais ocorrem acidentes de trabalho. Dados do Ministério do Trabalho e Previdência revelados pelo site Radar SIT mostrou que, em 2020, ocorreram 25.960 acidentes, atingindo 1,1% dos trabalhadores. Apesar do número elevado, houve redução de 12% em comparação a 2019, quando foram registradas 29.510 ocorrências. O mesmo ocorreu com o número de óbitos, que caiu 26%: passou de 288, em 2019, para 212, em 2020 (0,009% dos empregados). Essa redução pode ser atribuída ao empenho do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) e ao desenvolvimento de Normas Regulamentadoras (NRs) da construção civil, dedicadas a criar padrões de segurança para os envolvidos em projetos da área. Ao todo, 36 NRs compõem o conjunto de regras, requisitos e instruções relativas à segurança no trabalho. Se descumpridas, órgãos e instituições fiscalizadoras podem gerar multas às empresas ou empregadores e até mesmo paralisar obras irregulares.  Dentre as NRs, é possível destacar algumas principais, indispensáveis para qualquer realização na construção civil. Por isso, você, empreendedor da construção civil, deve atentar para quais são elas e como aplicá-las em sua empresa. Confira: NR 18 Ela determina diretrizes de ordem administrativa, de planejamento e de organização para a implementação e o controle de sistemas de segurança. A NR 18 estabelece que, em caso de obras com 50 ou mais trabalhadores, é obrigatória a presença de vestiários, instalações sanitárias, lavanderia, área de lazer, ambulatório e local destinado às refeições.  A norma também determina procedimentos, dispositivos e instruções para cada uma das atividades que podem ser executadas em um canteiro de obras, como soldagem, alvenaria, instalações elétricas, demolição, armações de aço, escavações, formação de estruturas de concreto, entre outros. Além disso, nela também são pontuadas questões como treinamento de equipes e proteção contra incêndios. Para garantir que tais determinações sejam cumpridas, a NR 18 também estipula que obras que contenham 20 ou mais trabalhadores devem instalar um Programa de Condições e Meio Ambiente de Trabalho na Indústria da Construção (PCMAT). Este deve estar sempre à disposição de fiscalizações do TEM, que pode solicitar documentos como o projeto de execução das proteções coletivas, de acordo com as etapas de execução da obra; o layout inicial do canteiro de obras, com previsão de dimensionamento das áreas de vivência; o memorial sobre as condições e o ambiente de trabalho nas atividades e operações, levando em consideração os riscos de acidentes, doenças do trabalho e medidas preventivas; um programa educativo contemplando a temática de prevenção de acidentes e doenças do trabalho, com sua carga horária; entre outros. NR 12 Já os padrões para uso de maquinário na construção civil são determinados pela NR 12. Por meio dela, determinam-se medidas de proteção e referências técnicas que garantem o manuseio de máquinas, ferramentas e equipamentos de forma segura nos canteiros de obra. Para isso, a norma exige a disponibilidade de informações sobre o ciclo de vida dos equipamentos, incluindo o transporte, a instalação, a operação e a manutenção dos mesmos. A NR 12 também descreve limites e orientações quanto a instalações elétricas, principalmente quando podem estar próximas, direta ou indiretamente, de água ou agentes corrosivos. Além disso, outro ponto importante da norma é a exigência de implantação de medidas apropriadas para pessoas com deficiência envolvidas com o trabalho. NR 6 É ela que determina a obrigatoriedade do uso de Equipamento de Proteção Individual (EPI) por todos os profissionais da construção civil, especificando qual utensílio deve ser utilizado em cada situação e em cada área de atuação do setor, com o objetivo de evitar qualquer possível acidente.  Outras normas As demais NRs determinam exigências e orientações para diversos outros aspectos da construção civil, como padrões de edificações, segurança nas alturas, sinalizações e avisos em canteiros de obra, implantação de Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional (PCMSO), entre outros. Tudo isso deve ser olhado com muita atenção e cautela por todos aqueles que buscam desenvolver trabalhos seguros e com resultados de qualidade para seus clientes, pois conhecer direitos e deveres de trabalhadores e empregados é fundamental para prevenir acidentes. Para que não haja conhecimentos defasados ou desatualizados sobre o que é mais eficiente e, principalmente, seguro para a realização de uma obra, empreendedores devem investir constantemente no treinamento e na profissionalização de todos os setores envolvidos na construção civil. Para saber mais sobre o tema, o Sebrae criou o e-book sobre normas técnicas para construções sustentáveis. Acesse aqui.

A adoção de boas práticas de higiene é requisito básico para qualquer empreendimento, mas quando se trata da produção de itens alimentícios, os cuidados com a limpeza devem ser redobrados. O público cada vez mais exigente, aliado à fiscalização rigorosa, fez com que o perfil das pequenas queijarias se modificasse, tornando-se locais limpos e organizados. Essas ações devem ser garantidas em todas as etapas, desde a produção até o armazenamento. Confira nas dicas a seguir como melhorar a gestão das rotinas na sua queijaria.

A sustentabilidade está sendo aplicada em diversos lugares e regiões, e os impactos causados pelo consumo alimentar levaram chefs de cozinha a repensar o cardápio. De acordo com pesquisa anual, a empresa britânica Mintel acredita que essa visão sistêmica de sustentabilidade vai impactar todo o setor de alimentos e bebidas, exigindo colaboração para o desenvolvimento de iniciativas que abranjam o ciclo de vida completo dos produtos. Além de dar preferência a alimentos naturais e nutritivos, os consumidores estão desenvolvendo um olhar abrangente, preocupando-se com o impacto dos seus hábitos alimentares no meio ambiente. Graças a essa nova prática, o termo gastronomia sustentável vem ganhando espaço.

Quando o cliente procura algum produto em sua loja – física ou virtual – e não encontra porque o estoque esgotou, as duas partes saem frustradas. O cliente, porque não encontrou o que buscava na loja em que escolheu. E você, por conta da venda perdida. Pior, talvez você até perca o cliente. No lado oposto, um estoque abarrotado de produtos que demoram a sair significa um aumento nos gastos com armazenamento, limpeza e segurança. Nesses tempos de alta de inflação, significa também uma perda direta de dinheiro já que, muitas vezes, você não conseguirá repassar a variação de preços na hora de vender o produto.  Confira, então, algumas dicas para obter uma gestão eficiente do estoque e não enfrentar os dois problemas descritos acima.

A sustentabilidade já chegou às prateleiras e é requisito importante na visão do consumidor. Se o seu negócio está no setor produtivo de moda, saiba que os rejeitos da produção podem ter destino ecologicamente correto. Além disso, medidas sustentáveis devem ser incorporadas às suas estratégias comerciais como forma de integrar a economia circular. A gestão correta de resíduos garante sustentabilidade ao processo produtivo e aumenta a competitividade, pois reaproveita restos, reduz custos e ganha a simpatia do público consumidor. “No Brasil, são geradas aproximadamente 170 mil toneladas de resíduos têxteis todos os anos e apenas 20% são reciclados. O resto, 135 mil toneladas, acaba nos aterros sanitários ou no meio ambiente. Dados do Sebrae e do relatório Fios da Moda ainda indicam que 80% dessas 170 mil toneladas são descartadas indevidamente.” Confira a seguir informações e dicas de como você pode adotar práticas sustentáveis. Legislação Reduzir as sobras da produção e dar a elas destino correto são ações fundamentais para que o seu empreendimento cumpra o compromisso social de manter e preservar o meio ambiente. Nesse sentido, o empreendedor alinha o negócio aos objetivos da Política Nacional dos Resíduos Sólidos (PNRS), que regulamenta e exige, dos setores público e privado, gerenciamento ambiental para os resíduos. Atualmente, ocorrem movimentações para que a lei incentive mais ações específicas no setor têxtil. Abaixo estão dicas para que a sua empresa siga a regulamentação da PNRS: Faça um diagnóstico do processo produtivo: verifique como são gerados os resíduos industriais, considerando quantidade e características físicas e químicas. Tenha apoio técnico: busque auxílio especializado para analisar como a geração de resíduos impacta a empresa e obtenha apoio jurídico para tomar decisões. Revise o processo produtivo: colabore na diminuição da geração de resíduos na fonte e avalie seu destino ambiental adequado. Crie ferramentas para identificação: apresente cada etapa do processo, incluindo seu manejo, coleta, transporte interno e armazenamento de resíduos. Troque equipamentos antigos: substitua-os por máquinas que consumam menos energia e sejam menos poluentes. Reaproveite resíduos: crie novas linhas de produtos sustentáveis para auxiliar no reaproveitamento interno de resíduos e recorra aos conceitos de upcycling e modelagem zero waste, ótimos para esse desenvolvimento. Recicle resíduos: doe os resíduos para quem recicla ou busque parceiros para a venda do material como alternativa para reciclar os rejeitos externamente. Planeje o gerenciamento dos resíduos: elabore o Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos Industriais (PGRSI). Reúna dados anuais: faça um relatório anual, coletando informações qualitativas e quantitativas sobre os resíduos gerados e sua destinação, e leve-o ao órgão ambiental competente. Esteja no Cadastro Técnico: preencha o Cadastro Técnico Federal, que alimenta o Sistema Nacional de Informações sobre a Gestão dos Resíduos Sólidos (SINIR). Crie parcerias: junte-se a outras empresas do setor para facilitar o processo de adequação à legislação vigente. Padronize a gestão ambiental: escolha um modelo para orientar as atividades da empresa na busca de práticas mais sustentáveis. Gestão ambiental O seu negócio pode adotar diferentes modelos de gestão ambiental. Conheça e entenda os três abaixo: Produção mais Limpa (P+L): proposta com foco na reutilização de resíduos, uso de tecnologias, produção com menor consumo de matérias-primas e diminuição da geração de resíduos na fonte. Ecoeficiência: modelo que se caracteriza por liberar menos resíduos tóxicos e fazer uso eficiente da matéria-prima com a criação de produtos que demoram mais tempo para retornar à natureza. Ecodesign ou ecoplanejamento: planejamento para criar novos produtos com base em materiais alternativos ou reciclados, reduzir o consumo de energia no processo produtivo e facilitar a manutenção do produto. Vantagens Empresas que adotam a gestão ambiental como estratégia de negócio têm muitos benefícios. Além de garantir a preservação e a manutenção do meio ambiente, assumindo a responsabilidade pelo impacto que causa, a empresa diminui gastos de produção e atende aos padrões previstos na legislação ambiental. Linhas de financiamento também são outro ponto positivo, pois projetos relacionados à tecnologia ambiental têm acesso facilitado ao crédito. Saiba mais Confira o boletim Gestão de resíduos: mecanismos legais para os negócios do setor de moda. Entenda por que a boa gestão dos processos garante a qualidade do produto. Veja o artigo Pequenos negócios podem adotar práticas de gestão sustentável. Conheça o Centro Sebrae de Sustentabilidade e fique por dentro do assunto.

Primeiro passo O primeiro passo é fazer com que o gestor financeiro tenha o controle completo do estoque da sua empresa, separado por tipo de mercadoria/produto. Isso acontece da seguinte forma: Registre na ficha de estoque a quantidade, o custo unitário e o custo total das mercadorias/produtos vendidos. Confirme, periodicamente, se o saldo apurado na ficha de estoque "bate" com o estoque físico existente na empresa. Calcule na ficha de estoque o saldo em quantidade, custo unitário e custo total das mercadorias/produtos que ficaram em estoque. Controlando o estoque O controle de estoque tem como objetivo informar a quantidade disponível de cada item dentro da loja e também quanto os produtos valem. Embora seja uma tarefa básica e muito importante, muitas das pequenas empresas não realizam um controle eficaz e apresentam "furos de estoque". A falta de controle pode trazer diversas consequências para uma empresa, como a falha em mensurar se o consumo dos materiais está de acordo com as necessidades, a possibilidade de desvios, o impacto nas vendas e a produtividade dos funcionários. Recomendações O controle das entradas e saídas de materiais deve ser obrigatório e cobrado de forma rígida. Todas as entradas e saídas devem ser anotadas em fichas ou em sistema informatizado. Qualquer saída de estoque deve ser acompanhada de requisição de saída. Não permita a retirada de mercadorias ou materiais sem a devida identificação de quem retirou. Implante o inventário rotativo. Nesse sistema, diariamente são escolhidos alguns itens para serem contados, e as diferenças encontradas deverão ser comunicadas e investigadas. Todo processo de movimentação de estoque deve ser estabelecido por meio das Normas de Entrada e Saída de Estoque. Com as informações sobre tudo o que está saindo, o gestor pode calcular o giro das mercadorias de forma organizada, o que pode ser útil em futuras compras e ajudar a melhorar o aproveitamento do capital de giro da empresa. Além disso, obtém-se a segurança de que as mercadorias são realmente utilizadas e não desviadas. Ficha de estoque Para te ajudar nessa organização, o Sebrae preparou um modelo de ficha de estoque, que pode ser física ou digital e tem o objetivo, justamente, de catalogar a entrada e a saída das mercadorias do estoque. Os registros de entrada devem ser feitos no recebimento das mercadorias, a partir da própria nota fiscal ou em uma nota de recebimento. Já os registros de saída devem ser feitos a partir da requisição de mercadorias emitidas pelos usuários. Saiba mais

Há vários anos, o Sebrae vem mudando o roteiro dos produtores de cachaça de alambique para aprimorar o sabor e os negócios do mais tradicional patrimônio da história líquida do Brasil. É uma bebida de fino trato, criada há mais de 400 anos, que sai de pequenas destilarias espalhadas em vários pontos do país. O resultado merece um brinde. A cachaça artesanal ficou chique, distanciando-se cada vez mais da aguardente de cana produzida por grandes indústrias. E passou a ser apreciada em alto estilo, graças a ingredientes de qualidade adicionados à produção e à gestão dos empreendimentos. Assim, abriu-se um novo caminho para a conquista de mercados no Brasil e até no exterior. Em geral, os produtores capricham no marketing ambiental por utilizar cana-de-açúcar cultivada sem agrotóxicos. Além disso, a colheita é realizada manualmente, sem queimadas. Tudo com a missão de preservar o aroma e o gosto dos destilados desde os tempos da colonização. Goles de certificação Com mais de 1,4 bilhão de litros de cachaça de alambique produzidos por ano, o Brasil é dono do terceiro destilado mais consumido em todo o mundo. Uma das principais atuações do Sebrae nesse seguimento é apoiar a certificação dos produtos pelo Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro). A instituição assume parte dos custos dos procedimentos necessários à obtenção desse atestado de qualidade, que é reconhecido em 80 países. No país, são mais de 200 marcas com certificação concedida por organismo acreditado pelo Inmetro, dentre elas, mais de 20 são orgânicas, de acordo com o RACC (Regulamento de Avaliação de Conformidade da Cachaça). Fonte: Expo Cachaça. Disponível em: https://www.expocachaca.com.br/numeros-da-cachaca/

A crescente demanda, particularmente em países desenvolvidos, por produtos saudáveis e corretos sob o aspecto social, possibilita a incorporação de novos atributos de qualidade. O segmento de cafés especiais, por exemplo, representa atualmente cerca de 15% do mercado internacional. Os atributos de qualidade incluem características físicas, como origem, variedade, cor e tamanho, além de fatores como, por exemplo, as condições da mão de obra que produz o café. Nos cafés certificados como orgânico e fair trade, que além de atributos físicos, como aroma e sabor, também incorporam preocupações de ordem ambiental e social, o problema de mensuração das informações pelo consumidor é mais complexo. Também conhecidos como “cafés conscientes”, esses segmentos estão ampliando sua parcela no mercado de cafés especiais, devido ao aumento da preocupação com os padrões de consumo, o que tem estimulado as preferências por bens produzidos de forma sustentável. O consumidor, contudo, não consegue distinguir, mesmo após saborear a bebida, se ela possui os atributos por ele desejados. Nesses casos, o fortalecimento da confiança no organismo certificador estimula a comprovação dos atributos contidos no selo impresso na embalagem. Assim, é necessário criar relações de confiança que só se estabelecem a longo prazo. Além disso, é preciso rastrear todo o caminho do produto ao longo do sistema produtivo, para reduzir perdas de informação durante o processo.