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Fri Feb 17 19:13:57 BRT 2023
Empreendedorismo | OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO
Invista em comidas saudáveis para crianças

Com produtos atraentes e que fazem bem à saúde, empresas especializadas em alimentação infantil ganham destaque no mercado.

· Atualizado em 17/02/2023
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Para atuar no setor de alimentos voltados para o público infantil, o empresário pode trabalhar com a preparação de marmitas, com lojas e restaurantes especializados em refeições saudáveis ou até mesmo na preparação de kits para lanches escolares. 

A alimentação para crianças gera debate crescente na sociedade. Se, por um lado, os restaurantes fast food chamam a atenção da garotada pelos apelos da mídia, dos brindes e das guloseimas; por outro, os pais têm certas preocupações, tentando incentivar os filhos ao consumo mais consciente. 
 
Nesse cenário, nascem as empresas especializadas em comidas saudáveis para o público infantil.

Diferenciais 

Conheça alguns diferenciais desse tipo de negócio: 

  • Economia de espaço: o empreendedor não precisa oferecer ambiente com mesas ou contratar garçons. Pode atuar apenas na entrega dos alimentos; 
  • Alimentação saudável: os alimentos são produzidos de maneira cuidadosa, pensados para atender bem às demandas de cada cliente. 
  • Praticidade: o prato já vem montado, facilitando a vida dos pais. Os alimentos podem ser organizados em marmitas para serem entregues em casa, escola ou em locais públicos; 
  • Personalização: a empresa pode oferecer kits diferenciados, fazendo combinações especiais para pessoas diabéticas, celíacas e alérgicas. Isso garante fidelização da clientela. 
  • Concorrência: não há concorrência direta, pois, o setor está em crescimento e a disputa é indireta, apenas com empresas que produzem alimentos industrializados. 

Público 

O público das empresas especializadas em alimentação saudável são as crianças, desde bebês, no caso da fabricação de papinhas, até o início da adolescência. 

Os adultos interessados no serviço são aqueles que procuram alimentação saudável para os filhos desde a primeira infância, a fim de evitar os péssimos hábitos alimentares ou problemas como obesidade.  

Um estudo encomendado pelo Ministério da Sáude (Enani-2019), com indicadores de 2019, portanto, antes da pandemia, aponta que uma em cada dez crianças de até cinco anos de idade está com peso acima do ideal. A estimativa gira em torno de 6,4 milhões de crianças com excesso de peso no Brasil.

Aspectos legais 

Quando o empreendedor escolhe atuar no setor de alimentação, é importante observar uma série de exigências ou necessidades para que a segurança fique em primeiro lugar: 

  • Certificado: o Sebrae mantém parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) para orientar o empresário sobre procedimentos para obter certificados de qualidade. Sua empresa pode receber a certificação por meio do Programa de Alimentos Seguros (PAS) 
  • Fiscalização: é preciso atender a todas as regras e necessidades de preparação e comercialização dos alimentos, seguindo as exigências dos órgãos locais de vigilância sanitária. 
  • Higiene: para esse negócio, é fundamental a assepsia de quem manipula os alimentos, principalmente limpeza das mãos, além dos utensílios e equipamentos que serão utilizados. 
  • Equipamentos: é imprescindível o uso adequado para a oferta dos produtos. 
  • Espaço: o local onde os alimentos serão preparados deve ser limpo, com rigoroso controle de pragas e garantia da qualidade da água para o preparo de alimentos. 

Saiba mais 

Confira nosso artigo Como se preparar para vender marmitas fit e ganhar clientes e fique por dentro dessa tendência. 
 
Veja no blog Sebrae Mercados que as cantinas saudáveis são um negócio promissor. 

Entenda, Como montar um serviço de merenda escolar, antes de entrar no negócio. 

Fonte: Fabiana Rocha, empresária do Papa Tudo Brasília.

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