A cadeia produtiva da cachaça movimenta cerca de R$ 7,5 bi ao ano no Brasil. E a visitação de alambiques pode gerar inúmeras oportunidades de negócios.
A cachaça nasceu quase junto com o Brasil português. Os primeiros engenhos foram criados ainda no século XVI, no Nordeste e em São Paulo, e a cachaça era um elemento importante na cadeia produtiva açúcar/cachaça/escravos, que sustentou a economia brasileira por mais de três séculos.
O Brasil tem o 3º maior mercado mundial de bebidas alcoólicas, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. E a cachaça é nada menos do que o 3º destilado mais consumido no mundo, perdendo apenas para o soju coreano e para a vodka. Ela responde por 86% do mercado brasileiro de destilados. Reconhecida como “bebida nacional” por decreto federal, a cachaça contribui com 0,5% a 1% das exportações brasileiras.
Há no Brasil cerca de 30 mil produtores de cachaça, 98% dos quais pequenos e médios, em mais de 800 municípios. E existem cachaças para todos os gostos. Dos 1,4 bilhão de litros produzidos anualmente no país, 70% são de cachaça industrial e 30%, de cachaça artesanal ou de alambique.
Se a visita a vinícolas e cervejarias artesanais já dinamiza a economia de muitos municípios em todo o mundo – inclusive no Brasil –, os roteiros de cachaça também começam a se popularizar. E isso estimula toda uma cadeia produtiva que envolve hotéis e pousadas, agências de turismo, restaurantes e lojas de souvenires. Sem esquecer que uma experiência interessante de visita pode fidelizar o cliente, permitindo, por exemplo, vendas on-line constantes.
Principais estados produtores de cachaça no Brasil: São Paulo, Pernambuco, Ceará, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Mas, Minas Gerais concentra 60% de toda a produção nacional de cachaça artesanal.
Confira alguns roteiros da cachaça já em operação, que você pode sugerir a seus clientes.
Salinas (MG)
É conhecida como a região produtora da melhor cachaça do Brasil, por conta do clima e do terroir. Saem de lá marcas artesanais famosas, como Havana, Anísio Teixeira, Seleta e Boazinha, que já contam até com selo de Identificação Geográfica, outorgado pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Lá funciona a Associação dos Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas (Apacs), que realiza todos os anos o Festival Mundial da Cachaça. O evento atrai dezenas de milhares de visitantes do país e do exterior, e oferece ao turista degustação e comida típica.
Patos de Minas (MG)
Localizada na região do cerrado mineiro, a cidade conta com a Maison Leblon, produtora de marcas bastante conhecidas. Na época apropriada, o visitante pode acompanhar a colheita da cana e a produção da cachaça, além de curtir a degustação e a gastronomia regional.
Paraty (RJ)
A cidade histórica fluminense é um produtor tradicional de cachaça de qualidade. Tanto é assim que, por muito tempo, o nome Paraty era sinônimo de cachaça. A cidade, que também apresenta praias muito bonitas, tem vários roteiros de visitação a alambiques tradicionais como o Maria Izabel e o Coqueiro. Este último, em atividade desde 1803.
Paraty também tem a seu favor uma sólida estrutura turística – hotéis, pousadas, restaurantes, comércio geral e de souvenires – por conta de eventos de grande porte, como o Festival Literário de Paraty (Flip), que acontece em novembro. Uma ótima sugestão ao turista é aproveitar a Flip e fazer também um roteiro da cachaça em Paraty.
Analândia (SP)
Situada a 220 Km de São Paulo, a cidade de Analândia oferece também um excelente roteiro de degustação de cachaças, com visitas a engenhos famosos como o Sapucaia e o Pequeno. De quebra, a cidade está bem próxima a Pirassununga, sede da famosa cachaça industrial 51, que também merece uma visita. Pirassununga, aliás, tem seu próprio roteiro da cachaça, incluindo visitas a todas as etapas da produção da bebida, culinária regional e outras atrações, como a Cachoeira de Emas.
Que tal então incorporar os roteiros da cachaça a seu portfólio de negócios? À saúde!
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Como emitir e pagar a guia DAS-MEI
A principal obrigação do MEI é pagar a “mensalidade” do MEI todos os meses, no dia 20. É muito importante esse pagamento, pois é através dele que você terá acesso aos seus benefícios previdenciários. Às vezes, nos deparamos com uma pessoa MEI que diz coisas assim: “ah... eu não paguei porque não tive tempo de ir na Sala do Empreendedor ou no Sebrae para emitir minha guia e eu não sabia como fazer isso”. Pois neste artigo vamos mostrar como é simples emitir a guia DAS-MEI. Inicialmente precisamos dizer que o MEI tem muitas opções para realizar a quitação das suas parcelas mensais. Aquela que consideramos a melhor opção é o débito automático. O MEI só precisa autorizar uma vez, e o débito ocorre automaticamente todos os meses, bastando controlar para garantir que tenha saldo suficiente no dia 20 de cada mês. 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Qualquer uma das formas descritas é segura e garante ao MEI estar com a sua obrigação em dia. Importante! O Sebrae está sempre disponível para ajudar o MEI e os micro e pequenos empreendedores em geral em todas essas etapas com consultorias e cursos on-line ou presenciais, muitos deles de forma gratuita. O empreendedor pode esclarecer dúvidas, buscar ideias e se qualificar em qualquer área que precise procurando cursos e consultores do Sebrae. É só acessar www.sebrae.com.br. Saiba mais: Portal do Sebrae: Cursos gratuitos on-line: O que você quer aprender hoje? Veja o que você precisa saber antes de virar MEI e quais são as principais obrigações do MEI após a formalização. Portal do Empreendedor: Pagamento da Contribuição Mensal (DAS); Emissão da Guia DAS-MEI. FONTES:1. Atenção ao novo valor de contribuição do MEI!2. MEI terá novo valor de contribuição3. Como emitir a guia DAS em menos de 1 minuto4. O que acontece se você formalizar seu MEI e não pagar mensalmente as guias do DAS?
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Como abrir um MEI
Abrir um MEI e obter um CNPJ é facil, mas antes de abrir é importante se atentar para os direitos e deveres. Cada vez mais, brasileiros que trabalham por conta própria reconhecem a importância de se registrarem como microempreendedores individuais (MEI). Segundo levantamento divulgado pelo Ministério da Economia em março de 2022, com dados da Receita Federal e a participação do Sebrae, 3,9 milhões de pequenos negócios foram criados em 2021, um aumento de quase 20% em relação ao ano anterior. Destes, 3,1 milhões – ou cerca de 80% do total de Cadastros Nacionais de Pessoas Jurídicas (CNPJs) – optaram por serem microempreendedores individuais (MEI). Quais as vantagens de ser MEI? Direito de emitir notas fiscais para seus clientes, evitando a perda de negócios, pois, além de dever do empresário, a emissão do documento é direito do consumidor; Tributação reduzida, com pagamento mensal do documento de arrecadação (DAS-MEI); Acesso a benefícios previdenciários, como o auxílio-doença, em caso de incapacidade de trabalhar por problemas de saúde, entre outros. Mais adiante falaremos mais sobre os benefícios. Mas vale lembrar que, para desfrutar de tudo isso, o primeiro passo é ter um CNPJ ativo, ou seja, registrar a empresa. O registro no portal do governo é de graça. O único custo para se manter como MEI é o recolhimento mensal do imposto, desde que o empreendedor não ultrapasse o teto de receitas anual de R$ 81 mil – o que provoca a cobrança de multas por excesso de faturamento. Fique atento: inscrição como MEI não tem custo! Muitas pessoas, quando vão procurar o endereço virtual para abrirem sua empresa como microempreendedores, acabam clicando em links de sites que cobram para fazer o registro, em troca de assessoria técnica para o empreendedor. Além de oferecer conteúdo sobre empreendedorismo e o universo empresarial, tais páginas trazem orientações – às vezes personalizadas – para abrir, alterar ou cancelar o CNPJ MEI, bem como dicas para a declaração anual. Porém, se você não quer contratar esses serviços adicionais, tenha a certeza de estar entrando no verdadeiro Portal do Empreendedor. Nunca imprima boleto nem faça Pix se não tiver certeza de que aceita comprar tais serviços. A inscrição como MEI no governo é de graça! Passo a passo – como Abrir um MEI Grátis em 2024 É necessário realizar login no ambiente gov.br (que centraliza o acesso do cidadão a diversos serviços sociais e outros portais do governo). Se o empreendedor não tem esse cadastro prévio, deve fazê-lo em https://sso.acesso.gov.br. Após o acesso ao ambiente gov.br, o empresário precisará criar seu MEI no Portal do Empreendedor. Acesse e siga as instruções fornecendo as informações solicitadas. Como já dissemos, a formalização é gratuita! Acabou? Não se esqueça do pagamento mensal das contribuições. Uma dica: embora a declaração de receitas seja anual (analogamente à das pessoas físicas, que todos os anos declaram o Imposto de Renda conforme a sua faixa de renda), não deixe acumular vários meses de contribuições para só resolver as pendências na época de sua declaração como MEI (já que os débitos impedem o envio da declaração). Além de o montante ficar alto, há correção do montante com a cobrança de juros mensais! Quanto pagar para se manter como MEI em 2024? Conforme o ramo de atividade, a contribuição mensal do MEI varia entre de R$ 70,6 a R$ 76,6 a depender do ramo de atividade e Mei caminhoneiro pagará mensalmente entre R$ 169,44 a R$ 175,44. Veja neste vídeo como abrir o MEI (CNPJ), publicado no canal Sebrae Talks Que atividades o MEI pode desenvolver? Ser microempreendedor não significa estar restrito em sua atuação profissional. A lista de atividades cadastradas já cresceu bastante desde que foi criada. Confira as aqui. Ainda ficou com dúvidas? O Sebrae ensina tudo que você, empreendedor ou aspirante, precisa saber sobre o MEI. Quer continuar sua jornada para se tornar MEI? Acesse agora um curso preparado pelo Sebrae e inicie sua trajetória empreendedora hoje mesmo!
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Domicílio Judicial Eletrônico: o que é e como fazer o seu cadastro
Você sabia que todas as empresas privadas, incluindo as micro e pequenas empresas (MPEs), precisam se cadastrar no Domicílio Judicial Eletrônico para receber citações e intimações judiciais? A exigência de fazer o cadastramento está no art. 246, caput e § 1°, do CPC/2015. Se você já tem um endereço eletrônico cadastrado na Redesim, não se preocupe: o CNJ usará esse endereço para enviar as comunicações. Prazo para cadastramento voluntário Fique atento! O prazo para o cadastramento voluntário termina em 30 de setembro de 2024. Depois dessa data, o Conselho Nacional de Justiça (CNJ) fará o cadastramento de forma automática, utilizando os dados da Receita Federal. Como se cadastrar no sistema 1. Acesso ao Sistema: Visite o portal do CNJ e procure pela seção de Domicílio Judicial Eletrônico. 2. Você pode acessar pelo sistema ou através do portal gov.br. 3. Aceite o termo de adesão e confira o e-mail por meio do qual irá receber as comunicações. 4. Cadastro: Preencha o formulário de cadastro com os dados da sua empresa, seguindo as instruções. 5. Confirmação: Verifique os dados e confirme o cadastro. 6. Utilização: Acesse o sistema regularmente para acompanhar e responder a citações e intimações recebidas. O que acontece se eu não usar o sistema? Não atualizar seu cadastro ou não usar a ferramenta pode trazer problemas. Você pode perder prazos processuais e até sofrer penalidades. Empresas que não confirmarem o recebimento de citações no prazo legal, sem justificativa, podem receber multa de até 5% do valor da causa por ato atentatório à dignidade da Justiça (conforme § 1º-C do Art. 246 do CPC). Não deixe para a última hora! Faça seu cadastramento no Domicílio Judicial Eletrônico e evite problemas e multas!