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Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar
Processamento de cachaça de alambique
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Resumo do dossiê

Informações sobre processo produtivo, rotulagem, certificação e legislação da cachaça de alambique.

Instituição responsável

IEL/MG Instituto Euvaldo Lodi - Regional Minas Gerais

Data do dossiê

31/08/2007

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