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Testes e análises técnicas
Determinação do teor de clorofila, caroteno e xantofila
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Solicitação

Como analisar o teor de clorofila, o de xantofila e o de caroteno no oleo de soja, mamona e oliva?

Resumo da resposta

Informa sobre métodos para determinação do teor de clorofila, caroteno e xantofila.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

30/10/2009

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