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Fabricação de laticínios
Fabricação de queijo de manteiga
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Gostaria de saber todo o processo de fabricação de queijo de manteiga, também conhecido como queijo do sertão

Resumo da resposta

Informa sobre o processo de fabricação do queijo de manteiga, mostrando o fluxograma de produção, equipamentos necessários e legislação.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

06/02/2009

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