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Fabricação de vinho
Fabricação de Sidra
Este é um resumo da resposta técnica, baixe ou envie para o seu e-mail o material completo.
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Solicitação

Já fiz uma solicitação de resposta técnica sobre produção de suco de maçã e geléia de maçã, mas o enfoque do meu projeto é a produção de sidra (espumante ou chanpagne) de maçã. Fiquei muito satisfeito com os trabalhos e dossies recebidos sobre o suco e a geléia. Ficaria muito grato se recebesse também respostas técnicas sobre produção de sidra de maçã.

Resumo da resposta

Informações técnicas sobre a fabricação de sidra

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

02/10/2008

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