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Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes
Fluxograma de chocolate drageado
Este é um resumo da resposta técnica, baixe ou envie para o seu e-mail o material completo.
imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Gostaria de saber, qual o fluograma e o processamento de drageados de chocolate?

Resumo da resposta

Informa sobre etapas do processo de fabricação de drageados de chocolate e apresenta fluxograma do drageamento.

Instituição responsável

UNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas

Data da resposta

31/05/2011

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