Beneficiamento de castanha do Para Legalização Somos uma industria de alimentos, temos alvará da saúde e estamos comprando castanha do para do norte e descacando e torrando aqui no Rio Grande do Sul, preciso saber se tenho que cadastrar a empresa no MAPA ou se comprar de quem já é cadastrado o nosso alvará da saúde já é suficiente como a vigilância sanitária local nos instruiu.
Resumo da respostaIndica a legislação aplicável para locais de beneficiamento de castanha-do-pará
Instituição responsávelSENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial
Data da resposta10/12/2019
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInformações sobre abacaxi e coco em calda e envase.
Informa algumas práticas que podem ser adotadas durante a produção da goiabada para evitar aspecto melado.
Apresenta lista de materiais e equipamentos utilizados para fabricação de leite de coco e coco ralado, além de indicar fornecedores.
Informações sobre como reaproveitar resíduos da tangerina e limão após a produção de licor.
Informação sobre o processo de fabricação de biomassa de banana verde, sua composição nutricional, além de lista de fornecedores de potes de vidro para comercialização do produto.
Informação sobre as etapas do processamento mínimo da manga.
Informa sobre o processamento mínimo de frutas cítricas.
Trata da ausência ou a substituição de conservantes na produção do doce em massa de banana (tipo mariola)
Indica legislação pertinente a produção de banana chips e banana passa, tais como registro, licença para comercialização, rotulagem e tabela nutricional.
Informa sobre a produção de polpa de amora preta.
Refere-se ao processamento de tamarindo.
Informa sobre valor nutricional de frutas desidratadas.