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Fabricação de laticínios
Queijo impróprio
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Solicitação

Qual o destino, de acordo com a legislação, para queijos vencidos e queijos estragados, estamos com dificuldades principalmente na base legal sobre a disposição desse tipo de produto qual a melhor tratamento ou qual a indicação pela anvisa, agencia ambiental ou mesmo o mapa.

Resumo da resposta

Informações a respeito de queijos impróprios ao consumo humano e animal.

Instituição responsável

UNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Data da resposta

14/11/2008

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