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Testes e análises técnicas
Radicais livres
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Solicitação

Quais as metodologias adotadas para quantificar radicais livres em alimentos?

Resumo da resposta

Informa sobre metodologias para quantificar radicais livres nos alimentos.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

26/06/2009

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