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Fabricação de conservas de frutas
Resveratrol em uvas passas
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Solicitação

Bom dia. Eu gostaria de saber qual o tipo de resveratrol presente nas uvas secas. Pois segundo pesquisas pela internet, o resveratrol bom é o trans-resveratrol. 1-Por favor, voces poderiam informar qual o tipo de resveratrol presente nas uvas passas negras comuns? 2-Qual a porcentagem media de resveratrol nas uvas passas negras comuns? 3-qual é a quantidade indicada para consumo diario resveratrol (mg) e de uvas passas negras(g)? Atenciosamente Marcos

Resumo da resposta

Aborda sobre quantidade de resveratrol em uvas passas.

Instituição responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Data da resposta

11/01/2018

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