Boa noite.Sou proprietário de uma mercearia e vendo frios fatiados na hora e salsicha por kilo.Estou pretendendo vender frios e salsichas em bandejinhas de isopor embaladas com filme de pvc.Gostaria de saber o que eu tenho que colocar escrito nas bandejas, e qual é a validade dos frios depois de aberto e fatiados colocado nas bandejas indo pra geladeira.
Resumo da respostaRefere-se às informações presentes no rótulo de frios fracionados e embalados.
Instituição responsávelUNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas
Data da resposta09/03/2015
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInforma sobre distribuição e armazenamento de sorvete de iogurte em residência.
Apresenta explicação do é lactose e como produzir queijo zero lactose
Informações sobre a legislação vigente para Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos com enfoque em estabelecimentos que comercializam frios e laticínios.