Gostaria, por gentileza, de orientações para abertura e normas técnicas e da vigilancia sanitária, para a instalação de loja de frios e laticinios.
Resumo da respostaInformações sobre a legislação vigente para Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos com enfoque em estabelecimentos que comercializam frios e laticínios.
Instituição responsávelUSP/DT - Disque Tecnologia
Data da resposta04/01/2012
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