A técnica culinária da sous vide mantém a integridade dos alimentos e pode ser um ótimo negócio
Se você atua no segmento de alimentos e bebidas e busca informações de inovação tecnológica que melhoram os processos na cozinha do seu estabelecimento, este artigo é para você. Já ouviu falar em sous vide?
O termo sous vide (pronuncia-se “suvid”) quer dizer “sob vácuo”. Trata-se de uma técnica culinária de cozimento dos alimentos devidamente acondicionados a vácuo em embalagens resistentes ao calor e em temperaturas mais baixas do que o convencional por longos períodos de tempo, o que mantém a integridade dos alimentos.
A técnica já se tornou uma tendência nos maiores restaurantes adeptos da culinária molecular, que alia a tecnologia de ponta à alta gastronomia. É conhecida na literatura científica por cozimento de longa duração em baixa temperatura (LTLT, do inglês low temperature long time cooking).
A técnica
O cozimento a vácuo é um processo de cozimento sem oxigênio nos ingredientes. O sous vide usa sacos de plástico selados hermeticamente submersos em água quente, abaixo do ponto de ebulição. A temperatura e o tempo são variáveis desse método.
Quando usar?
A técnica LTLT é recomendada para carnes, peixes e vegetais. Ela permite que os vegetais fiquem com uma textura firme e crocante, mantendo o máximo de fidelidade possível ao sabor natural do alimento. Já nas carnes, o principal efeito é a manutenção da suculência, já que o sous vide diminui consideravelmente a perda de água no preparo e permite que as proteínas se integrem mais uniformemente, mantendo a maciez desejada.
Gastronomia molecular
O ramo de alimentação, como tantos outros, necessita de investimentos em pesquisa e desenvolvimento para atender um público atento às inovações. Nesse sentido, a gastronomia molecular é uma disciplina científica que estuda, há mais de 20 anos, os fenômenos físico-químicos que ocorrem durante o ato de cozinhar.
O ponto central da gastronomia molecular é a compreensão racional e a transformação dos métodos de cocção, de maneira a garantir melhor qualidade nutricional, maior precisão nos gestos culinários e melhor sabor e novas texturas para os alimentos, conforme informações disponíveis no site do Senac.
Equipamentos
Para fazer uso da técnica, são necessários alguns equipamentos como sacos ou bolsas plásticas, uma seladora a vácuo, um recipiente para colocar a água do banho-maria e um termocirculador (equipamento que mantém um banho-maria em uma determinada temperatura de forma constante e homogênea).
Quais são as etapas?
EMBALAMENTO: o embalamento a vácuo conserva os alimentos naturalmente por ser uma técnica que consiste na extração do ar do saco, eliminando o oxigênio, principal fator da deterioração de alimentos.
COZIMENTO: utiliza sacos de plástico selados hermeticamente, os quais são submersos em água quente, abaixo do ponto de ebulição (normalmente, 60°C)
PRESERVAÇÃO: depois de cozidos, os alimentos passam pela ultracongelação, que permite alcançar uma temperatura de -18º C no coração do produto em menos de quatro horas. Depois disso, o alimento estará pronto para ser armazenado em condições ótimas de conservação.
SERVIMENTO: o produto cozido sous vide conservado, refrigerado ou ultracongelado tem que se regenerar, ou seja, precisa ser devolvido à sua temperatura de serviço antes de ser servido.
Melhores benefícios
Esse conceito pode trazer muitas vantagens para o seu negócio de alimentos, entre eles:
- ganho de tempo no preparo dos alimentos;
- facilita o controle de estoque;
- otimiza o acondicionamento dos ingredientes;
- reduz desperdícios;
- investimento com retorno garantido;
- máximo de fidelidade possível no sabor do alimento;
- segurança microbiológica;
- evita proliferação de bactérias.
Segurança no processo
A Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo) faz várias recomendações sobre os riscos e regulações da aplicação do método, as quais devem ser seguidas a fim de garantir a segurança alimentar do público. Entre as recomendações, está a análise criteriosa dos fornecedores dos ingredientes. A sugestão é escolher os que são certificados pela Iniciativa Global de Inocuidade de Alimentos ou seus equivalentes.
Ponto de atenção
Novas tecnologias surgem a partir de muitos estudos e experiências para a melhoria dos processos. Capacitar-se e procurar profissionais técnicos é a base da segurança. As pessoas que utilizam essa tecnologia precisam ter conhecimento sobre bacteriologia e bioquímica e saber bem o que estão fazendo. Por isso, o Sebrae pode ajudar você com uma consultoria técnica de inovação tecnológica.
Fique por dentro também de outras inovações, lendo o nosso artigo Descubra como tornar a sua cozinha mais eficiente.
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Marketing digital pode mudar sua carreira, como fez com Felipe Titto
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Fri May 17 17:07:35 BRT 2024
Empreender com vigor: domine as contas do seu negócio MEI
O Brasil o conheceu no BBB21, quando seu carisma conquistou uma legião de fãs e o tornou um milionário mesmo sem vencer o reality show. Mas, a trajetória financeira de Gilberto Nogueira, o Gil do Vigor, começou no curso de Economia da Universidade Federal de Pernambuco, quando o acadêmico e influencer viu na educação uma forma de mudar de vida. Além de seu trabalho como influenciador digital nas redes sociais, publicidade e televisão, Gil do Vigor é um defensor apaixonado da educação e da organização financeira. Neste artigo, exploraremos dicas de como organizar sua vida financeira, inspiradas nas estratégias adotadas pelo ex-bbb e economista. Do interior de Pernambuco à Califórnia A infância de Gil foi marcada por desafios econômicos. Crescendo na periferia, ele enfrentou inúmeras dificuldades e, desde jovem, sabia que estudar era sua melhor chance de mudar de vida. Sua dedicação aos estudos o levou a conquistar bolsas e a especializar-se em Economia, o que abriu portas tanto no campo acadêmico quanto no profissional. É claro que participar do bbb 21 foi um ponto de virada em sua vida. A exposição nacional não só trouxe fama, mas também oportunidades para compartilhar sua paixão pela educação e pelas finanças. Mesmo após o sucesso no reality show, Gil manteve seu compromisso com a educação, partindo para um doutorado em Economia na Universidade da Califórnia. O acadêmico e influencer dedica-se também a contribuir para a educação e vida financeira de outras pessoas. Foi assim que surgiu o canal "Matemática do Vigor", no YouTube, para oferecer aulas gratuitas de matemática, focando na preparação para o Enem. As lições compartilhadas por Gil do Vigor são valiosas para quem é MEI, tem um empreendimento e precisa manter suas finanças empresariais em dia. A seguir, confira nossas dicas de organização financeira para garantir a sustentabilidade e o sucesso do seu negócio. Como se organizar financeiramente para empreender como MEI de sucesso Separe as finanças pessoais das finanças do negócio Misturar o dinheiro da empresa com o pessoal é pedir pra ter problemas no futuro. Por isso, opte por abrir uma conta bancária específica para o seu MEI, evitando misturar com as finanças pessoais. Faça um planejamento financeiro Elabore um plano financeiro detalhado, incluindo todas as receitas esperadas e despesas previstas. Isso ajuda a prever possíveis dificuldades e tomar decisões informadas. Controle de fluxo de caixa É crucial registrar todas a entradas e saídas de dinheiro para manter o seu caixa sempre atualizado. Você pode utilizar ferramentas como planilhas ou aplicativos específicos para MEI. Estabeleça um pro-labore Sabia que quem é MEI também precisa ter um “salário”? Ao definir um valor fixo para retirar mensalmente, você garante uma renda constante e evita retiradas aleatórias do caixa. Invista na educação financeira Aprender sobre finanças empresariais é uma atividade contínua do MEI. Participe de cursos, workshops e leia livros sobre gestão financeira. A organização financeira é uma ferramenta poderosa para o sucesso no empreendedorismo. Regularize suas obrigações fiscais Abrir o MEI é de graça, mas você deve manter-se em dia com as obrigações fiscais do MEI, como o pagamento do DAS (Documento de Arrecadação do Simples Nacional). Isso evita problemas com a Receita Federal e possíveis multas. Empreender com vigor é estar abeto para aprender A jornada de Gil do Vigor nos ensina que a educação é o primeiro passo para a independência e que a organização financeira é essencial para o crescimento sustentável de um empreendimento. Ao unir educação, carisma, determinação e organização, você pode gerir suas finanças empresariais com eficácia, alcançando o sucesso desejado em seu negócio MEI. Empreenda com vigor, invista na sua organização financeira e domine suas contas para garantir um futuro próspero e sustentável. Afinal, quantas ferramentas de gestão financeira você já conhece e pode implementar no seu negócio agora?
Fri May 17 16:32:12 BRT 2024
Como superar os obstáculos da sua jornada, com Natalia Beauty
Aos 35 anos, Natalia Martins, a empresária responsável pelo Natalia Beauty Group, é um exemplo de quem viu no empreendorismo a resposta para uma vida melhor. Há alguns anos, enfrentando um divórcio e uma dívida de R$ 90 mil, ela decidiu se mudar para São Paulo e começar do zero, trabalhando incansavelmente para sustentar sua filha pequena. Neste artigo, mostraremos como Natalia Beauty saiu de uma pequena sala onde atendia suas clientes para gerir um negócio milionário. Com desenvolvimento de técnicas próprias e dominando as estratégias de marketing digital, a autointitulada marketeira conquistou um público de mais de 10 milhões de seguidores e clientes famosas. Desistir antes de tentar x Inovar para crescer Essa talvez seja a principal lição que podemos aprender com Natalia Beauty: as adversidades da vida são oportunidades para conquistar um lugar melhor. Isso porque, mesmo com uma dívida significativa, ela optou por investir em seu negócio em vez de recuar. A determinação somada a uma visão inovadora foi crucial para o crescimento de sua marca. Combinando técnica autoral e estratégias de marketing, Martins criou a Flow Brows, um serviço de sobrancelhas que se tornou um fenômeno entre celebridades e influencers. Em seguida, expandiu seus serviços para incluir tratamentos de pele, lábios e cílios. Também fundou a NB University, uma plataforma de cursos de beleza certificados pelo MEC. Além dos serviços estéticos e cursos profissionalizantes, Natalia é uma influenciadora digital aclamada. Nas suas redes sociais, assume a sua faceta blogueira, compartilhando muitas dicas sobre marketing digital e sobre como se destacar no seu nicho de mercado. 5 dicas para inovar no seu nicho de mercado Confira algumas dicas, inspiradas na trajetória de Natalia Beauty, para inovar e se de destacar no seu nicho. Identifique uma necessidade e ofereça uma solução Observe o seu nicho e desenvolva produtos e serviços que resolvam um problema. Natalia criou a Flow Brows para preencher uma lacuna específica do setor de beleza: a demanda por serviços estéticos que também fortalecessem a beleza natural. Invista em educação e qualificação Mesmo sem uma formação inicial, Martins buscou aprender e se especializar. Invista em cursos e treinamentos para aprimorar suas habilidades e oferecer serviços de alta qualidade. Quanto mais especialista você for, mais ferramentas para inovar você terá a sua disposição. Utilize as redes sociais de forma estratégica Use as redes sociais para construir sua marca e alcançar um público maior. Natalia compreendeu o potencial do marketing digital para impulsionar um empreendimento e utiliza diferentes plataformas, como Instagram e Youtube, para contar sua história e mostrar seu trabalho. Crie uma marca com identidade própria A estética única e a narrativa em torno da marca Natalia Beauty, como o uso do pijama rosa e a decoração floral, ajudaram a diferenciá-la no mercado. Quais são as característica mais autênticas do seu negócio e como você pode transmiti-las para o público? Expanda seus serviços Não se limite a um único serviço ou produto. Natalia expandiu sua oferta com novos tratamentos e cursos, atendendo a diferentes necessidades dos clientes. Estude sobre o seu nicho e os seus clientes para identificar novas propostas de serviços que combinem com a sua marca. Empreender é sobre fazer negócio, mas também envolve paixão A jornada de superação de Natalia Beauty demonstra que é possível transformar desafios em oportunidades e construir um empreendimento de sucesso começando do zero. Ao começar como MEI abrindo um pequeno negócio, você também pode criar um empreendimento sólido e inovador, alcançando o sucesso no mercado. Empreender com paixão, investindo em sua qualificação e utilizando as redes sociais para construir sua marca é uma boa forma de se inspirar na trajetória de Natalia Beauty. Quais são as estratégias que você pode começar a utilizar ainda hoje?
Fri May 17 16:26:11 BRT 2024
Empreendedorismo em 2024: descubra as melhores áreas para investir
Viver em constante sintonia com as tendências de mercado e os movimentos que influenciam os negócios é mais do que uma necessidade nos dias atuais; é uma estratégia essencial para empreendedores que almejam o sucesso. A dinâmica acelerada dos avanços tecnológicos, as transformações sociais, as preocupações ambientais e as mudanças econômicas têm delineado um novo panorama para o empreendedorismo. Esses elementos não apenas refletem, mas também moldam os comportamentos de consumo, trazendo consigo um redirecionamento significativo para os rumos dos negócios. Nos últimos anos, testemunhamos uma revolução nos padrões de consumo, impulsionada pela expansão exponencial da tecnologia. A ascensão da era digital trouxe consigo um consumidor mais informado, exigente e conectado, criando um cenário onde a adaptação é vital para a sobrevivência e prosperidade dos empreendimentos. A par disso, as preocupações ambientais e sociais emergem como pilares fundamentais na formação das preferências de consumo, estimulando um mercado mais consciente e responsável. Compreender essas mudanças e antecipar-se a elas é crucial para os empresários que desejam se destacar. As tendências atuais vão além do simples modismo; elas representam oportunidades tangíveis para inovar, adaptar-se e até mesmo redefinir modelos de negócios. Nesse contexto, estar atento às tendências é como possuir um mapa que guia os passos na jornada empreendedora, oferecendo insights valiosos para o sucesso e a sustentabilidade dos empreendimentos. Neste artigo, exploraremos as principais tendências de mercado e negócios para o ano de 2024, mergulhando nos avanços tecnológicos, nas transformações sociais e nos novos comportamentos de consumo que delineiam o panorama empreendedor.
Wed May 15 11:51:18 BRT 2024
Decidiu empreender? Veja como se formalizar e abrir um MEI de graça
O que é um MEI e como funciona? O MEI, sigla para microempreendedor individual, é uma categoria de empreendedorismo que permite a formalização de negócios individuais de maneira simplificada. Ele funciona como uma pessoa jurídica, o que possibilita a emissão de notas fiscais e o acesso a benefícios previdenciários. Quero abrir um MEI grátis
Wed May 15 11:51:03 BRT 2024
Plano de Negócios: o que é, como fazer e modelo do Sebrae
Muitos novos empreendedores enfrentam um turbilhão de desafios nos primeiros meses de suas jornadas empresariais. Encontrar o local ideal, entender os custos envolvidos e colocar as ideias em prática são apenas alguns dos obstáculos a superar. No entanto, um passo fundamental que frequentemente é negligenciado é o planejamento do futuro da empresa. Imagine-se como um explorador destemido navegando em mares desconhecidos. Você pode ter a bússola que aponta o norte, mas sem um mapa que detalhe o caminho a seguir, você corre o risco de se perder no vasto oceano dos negócios. Para evitar contratempos e garantir que sua jornada empreendedora seja um sucesso duradouro, a elaboração de um plano de negócios é mais do que indispensável – é crucial. Este artigo o guiará através das etapas essenciais para criar um plano de negócios sólido, adaptado às necessidades e desafios específicos dos micro e pequenos empreendedores. Você aprenderá a transformar suas visões em realidade, definir metas claras e, o mais importante, minimizar os riscos associados ao empreendedorismo. Portanto, prepare-se para traçar o roteiro do seu negócio e navegar com confiança rumo a um futuro próspero. O que é Plano de Negócios? Um plano de negócios é um documento estruturado que descreve detalhadamente todos os aspectos de um empreendimento, desde sua visão e missão até sua operação prática e estratégias de crescimento. É essencialmente um guia que define os objetivos de negócios, identifica os recursos necessários, analisa o mercado e a concorrência, além de estabelecer estratégias para alcançar o sucesso. Um plano de negócios é uma ferramenta crucial para orientar o empresário na tomada de decisões, atrair investidores e financiamento, e manter o negócio no caminho certo para o sucesso. Ele é especialmente valioso para micro e pequenos empreendedores, pois ajuda a minimizar riscos e maximizar oportunidades.
Wed May 15 11:48:25 BRT 2024
Decidiu empreender em 2023? Veja como abrir um MEI de graça
Cada vez mais, brasileiros que trabalham por conta própria reconhecem a importância de se registrarem como microempreendedores individuais (MEI). Segundo levantamento divulgado pelo Ministério da Economia em março de 2022, com dados da Receita Federal e a participação do Sebrae, 3,9 milhões de pequenos negócios foram criados em 2021, um aumento de quase 20% em relação ao ano anterior. Destes, 3,1 milhões – ou cerca de 80% do total de Cadastros Nacionais de Pessoas Jurídicas (CNPJs) – optaram por serem microempreendedores individuais (MEI). Quais as vantagens de ser MEI? Direito de emitir notas fiscais para seus clientes, evitando a perda de negócios, pois, além de dever do empresário, a emissão do documento é direito do consumidor; Tributação reduzida, com pagamento mensal do documento de arrecadação (DAS-MEI); Acesso a benefícios previdenciários, como o auxílio-doença, em caso de incapacidade de trabalhar por problemas de saúde, entre outros. Mais adiante falaremos mais sobre os benefícios. Mas vale lembrar que, para desfrutar de tudo isso, o primeiro passo é ter um CNPJ ativo, ou seja, registrar a empresa. O registro no portal do governo é de graça. O único custo para se manter como MEI é o recolhimento mensal do imposto, desde que o empreendedor não ultrapasse o teto de receitas anual de R$ 81 mil – o que provoca a cobrança de multas por excesso de faturamento. Fique atento: inscrição como MEI não tem custo! Muitas pessoas, quando vão procurar o endereço virtual para abrirem sua empresa como microempreendedores, acabam clicando em links de sites que cobram para fazer o registro, em troca de assessoria técnica para o empreendedor. Além de oferecer conteúdo sobre empreendedorismo e o universo empresarial, tais páginas trazem orientações – às vezes personalizadas – para abrir, alterar ou cancelar o CNPJ MEI, bem como dicas para a declaração anual. Porém, se você não quer contratar esses serviços adicionais, tenha a certeza de estar entrando no verdadeiro Portal do Empreendedor. Nunca imprima boleto nem faça Pix se não tiver certeza de que aceita comprar tais serviços. A inscrição como MEI no governo é de graça! Passo a passo – como Abrir um MEI Grátis em 2023 É necessário realizar login no ambiente gov.br (que centraliza o acesso do cidadão a diversos serviços sociais e outros portais do governo). Se o empreendedor não tem esse cadastro prévio, deve fazê-lo em https://sso.acesso.gov.br. Após o acesso ao ambiente gov.br, o empresário precisará criar seu MEI no Portal do Empreendedor. Acesse e siga as instruções fornecendo as informações solicitadas. Como já dissemos, a formalização é gratuita! Acabou? Não se esqueça do pagamento mensal das contribuições. Uma dica: embora a declaração de receitas seja anual (analogamente à das pessoas físicas, que todos os anos declaram o Imposto de Renda conforme a sua faixa de renda), não deixe acumular vários meses de contribuições para só resolver as pendências na época de sua declaração como MEI (já que os débitos impedem o envio da declaração). Além de o montante ficar alto, há correção do montante com a cobrança de juros mensais! Quanto pagar para se manter como MEI em 2023? Conforme o ramo de atividade, a contribuição mensal do MEI varia entre 67 e 72 reais a depender do ramo de atividade e Mei caminhoneiro pagará mensalmente entre R$ 159,40 e R$ 164,40. Veja neste vídeo como abrir o MEI (CNPJ), publicado no canal Sebrae Talks Que atividades o MEI pode desenvolver? Ser microempreendedor não significa estar restrito em sua atuação profissional. A lista de atividades cadastradas já cresceu bastante desde que foi criada. Confira as aqui. Ainda ficou com dúvidas? O Sebrae ensina tudo que você, empreendedor ou aspirante, precisa saber sobre o MEI. Acompanhe novos conteúdos de seu interesse em nossos canais no Telegram! Telegram Sebrae MEI Canal dedicado a compartilhar dicas, ideias e informações de interesse dos microempreendedores individuais (MEI).
Sat May 11 00:02:40 BRT 2024
Como emitir e pagar a guia DAS-MEI
A principal obrigação do MEI é pagar a “mensalidade” do MEI todos os meses, no dia 20. É muito importante esse pagamento, pois é através dele que você terá acesso aos seus benefícios previdenciários. Às vezes, nos deparamos com uma pessoa MEI que diz coisas assim: “ah... eu não paguei porque não tive tempo de ir na Sala do Empreendedor ou no Sebrae para emitir minha guia e eu não sabia como fazer isso”. Pois neste artigo vamos mostrar como é simples emitir a guia DAS-MEI. Inicialmente precisamos dizer que o MEI tem muitas opções para realizar a quitação das suas parcelas mensais. Aquela que consideramos a melhor opção é o débito automático. O MEI só precisa autorizar uma vez, e o débito ocorre automaticamente todos os meses, bastando controlar para garantir que tenha saldo suficiente no dia 20 de cada mês. Para isso, o microempreendedor precisa ter conta em nome do MEI ou mesmo de sua pessoa física (conta de terceiros não é aceita) em um dos bancos conveniados: 001 - Banco do Brasil S/A003 - Banco da Amazônia S/A004 - Banco do Nordeste do Brasil S/A021 - Banco Banestes S/A033 - Banco Santander (Brasil) S/A041 - Banco do Estado do Rio Grande do Sul S/A047 - Banco do Estado de Sergipe S/A070 - Banco de Brasília S/A104 - Caixa Econômica Federal237 - Banco Bradesco S/A341 - Itaú Unibanco S/A389 - Banco Mercantil do Brasil S/A748 - Banco Cooperativo Sicredi S/A756 - Banco Cooperativo do Brasil S/A Como esta lista é dinâmica e a qualquer momento pode ocorrer a inclusão de novos bancos, ou até a exclusão de algum, sugerimos a consulta quando tiver o interesse. Essa opção é formalizada no Portal do Simples Nacional, sendo necessário que o MEI tenha cadastrado o seu código de acesso. Outra opção é efetuar o pagamento on-line das guias DAS-MEI. Neste caso, precisa ter uma conta pessoa física ou jurídica no Banco do Brasil e, no dia em que desejar pagar, acessar o Portal do Empreendedor e escolher a opção pagamento on-line. Finalmente, temos a opção de gerar a guia DAS-MEI tanto pelo Portal do Empreendedor como pelo app MEI, da Receita Federal, ou pelo app Meu Sebrae, disponibilizado pelo Sebrae. Após gerar a guia DAS-MEI, você poderá escolher a forma de efetuar o pagamento conforme as opções descritas abaixo: Imprimir a DAS-MEI, se dirigir a uma lotérica ou agência bancária e realizar o pagamento; Utilizar o QR Code gerado e realizar o pagamento pelo internet banking ou pelo aplicativo do seu banco por meio de Pix; Utilizar o código de barras e pagar pelo internet banking ou pelo aplicativo do seu banco. Abaixo descrevemos algumas opções para você gerar/emitir a sua guia DAS-MEI. Passo a passo fácil pelo app Meu Sebrae Primeiro, você deve entrar na sua loja de aplicativos, App Store ou Play Store, e baixar o app Meu Sebrae. Com o app aberto, clique em criar conta; depois informe o seu CPF, seu nome, seu e-mail e sua data de nascimento. Para finalizar, escolha uma senha para acessar o aplicativo. Digite a senha mais uma vez para confirmar. Pronto, você estará cadastrado. Agora, na tela inicial do aplicativo, você deve clicar em “Serviços” e depois em “Serviços MEI”; em seguida, clique em “Pagamento de Contribuição Mensal” e em “Boleto de Pagamento”; em seguida, clique na opção “Cadastrar nova empresa” e, finalmente, informe o seu CNPJ. Agora é só escolher o ano da contribuição e o mês vigente e baixar o boleto da DAS. De forma simples e rápida, você gerou a guia DAS-MEI. Agora é só salvar e escolher a maneira que mais lhe convier para efetuar o pagamento: pelo QR Code com Pix; imprimir o boleto e ir a uma lotérica ou agência bancária para pagar; com o código de barras, pagar pelo internet banking ou app de seu banco. Passo a passo pelo app MEI da Receita Federal Na loja de aplicativos, App Store ou Play Store, baixe o app MEI. Na tela inicial do aplicativo, inserir o CNPJ, escolher a opção “Emitir DAS”; selecionar o ano e o mês para o qual você quer emitir a guia DAS; ela estará disponível e tem opção de exibir/salvar/compartilhar ou copiar o QR Code para pagar por meio de Pix. Passo a passo para emissão da guia DAS-MEI pelo Portal do Empreendedor Entre no Portal do Empreendedor na plataforma gov.br; Clique na guia “Já Sou MEI”; Depois em “Pagamento da Contribuição Mensal (DAS)”; Em seguida em “Boleto de Pagamento”; Preencha o CNPJ da sua empresa e clique em continuar; Clique em “Emitir Guia de Pagamento (DAS)”; Em “Informe o Ano-Calendário”, selecione o ano e clique em “OK”; Selecione o(s) mês(es) do ano que você deseja gerar o(s) boleto(s); Informe a data em que você deseja pagar o boleto e clique em “Apurar/Gerar DAS” (se for antes do vencimento ou se estiver vencido e deseja pagar no próprio dia da emissão não precisa preencher); Aparecerá na tela a mensagem “Os documentos DAS foram gerados com sucesso!” Clique em “Imprimir/Visualizar PDF”; Após a visualização, você pode imprimir, salvar ou compartilhar a guia DAS ou pagar conforme uma das modalidades já explicadas acima. Qualquer uma das formas descritas é segura e garante ao MEI estar com a sua obrigação em dia. Importante! O Sebrae está sempre disponível para ajudar o MEI e os micro e pequenos empreendedores em geral em todas essas etapas com consultorias e cursos on-line ou presenciais, muitos deles de forma gratuita. O empreendedor pode esclarecer dúvidas, buscar ideias e se qualificar em qualquer área que precise procurando cursos e consultores do Sebrae. É só acessar www.sebrae.com.br. Saiba mais: Portal do Sebrae: Cursos gratuitos on-line: O que você quer aprender hoje? Veja o que você precisa saber antes de virar MEI e quais são as principais obrigações do MEI após a formalização. Portal do Empreendedor: Pagamento da Contribuição Mensal (DAS); Emissão da Guia DAS-MEI. FONTES:1. Atenção ao novo valor de contribuição do MEI!2. MEI terá novo valor de contribuição3. Como emitir a guia DAS em menos de 1 minuto4. O que acontece se você formalizar seu MEI e não pagar mensalmente as guias do DAS?
Sat Apr 27 00:01:49 BRT 2024
Gestão do tempo: como otimizar o uso do seu tempo
Uma boa gestão de tempo pode fazer toda a diferença no dia a dia de um empreendedor e também pode ser uma das chaves para o sucesso a médio e longo prazo. Neste artigo, baseado no podcast Uber Avança, o Sebrae traz dicas de gerenciamento de tempo que podem ajudar a a obter melhores resultados no seu negócio. Ao falarmos de tempo, temos uma certeza: ele é imutável e igual para todos. É impossível esticar os minutos, encolher as horas ou acrescentar mais um dia na semana. Assim, mesmo se não o utilizarmos adequadamente, ele nunca mais voltará. Importante também destacar que não é possível fazer uma gestão do tempo, em si. O que é possível é gerenciar o nosso comportamento frente à forma por meio da qual lidamos com o tempo, no intuito de utilizá-lo de maneira mais eficiente e proveitosa. E compreender que isso irá fazer toda a diferença em nossa vida e em nosso trabalho. Quando se tem prioridades, metas e planos bem definidos, é possível organizar as atividades e encontrar tempo para tudo. Assim, a gestão do tempo vai além de métodos, relógio e velocidade; ela está mais voltada à visão que se tem do mundo, de planos e de desejos. Por esse motivo, cada pessoa tem uma rotina própria, bem como prioridades e sonhos diferentes. Então, analise sua vida, seus objetivos, suas metas, suas prioridades e sua rotina e verifique qual é a média de tempo demandada por cada atividade do seu dia a dia. Se organize com base nesses dados, não se esquecendo de reservar momentos para o lazer, o descanso, a saúde e a família. Tudo que for imprescindível para você deve estar dentro do gerenciamento de seu tempo. Quando administramos bem o tempo gasto com o trabalho, consequentemente beneficiamos todas as outras áreas da nossa vida. Confira algumas dicas a seguir: Defina as suas metas e seus objetivos e depois estabeleça as ações necessárias para alcançá-los. Não existe uma única maneira de organizar o seu tempo. Você só precisa encontrar aquela que melhor se adapta ao seu dia a dia. Importante: não confie na memória. Tenha tudo sempre anotado. Você pode escolher um método simples, como uma agenda ou um bloco de anotações, ou opções que envolvam as tecnologias, como o celular, a agenda de e-mail, os sites e os aplicativos. Classifique a prioridade das ações em função dos resultados que você quer e precisa alcançar. Ou seja, o que é mais importante para que você consiga atingir as suas metas? Planeje o que, onde e quando fazer, bem como quem poderá ajudá-lo, quanto tempo levará e quanto custará. Muitas vezes, quebrar as ações maiores em atividades menores é recomendável, pois isso leva à realização da atividade maior com mais eficiência. Dessa forma, cada etapa pode ser comemorada, para se sentir mais motivado para seguir em frente. No caso das tarefas diárias, você pode fazer uma lista mensal, uma semanal e uma diária com as tarefas importantes, colocando-as em ordem de prioridades. Outro ponto importante a ser destacado são os chamados drenos ou ladrões de tempo. Comportamentos que desviam a atenção ocasionam na perda de minutos ou horas preciosas. Confira: Perfeccionismo: o foco sempre deve estar na excelência dos produtos ou serviços prestados, mas o excesso de zelo e o perfeccionismo podem prejudicar a produtividade, ao se gastar muito tempo com uma atividade específica, em busca de uma suposta perfeição. Dificuldade de filtrar as distrações: conferir as redes sociais a cada cinco ou dez minutos parece não interferir, mas é um grande ladrão de tempo. Por isso, evite essa prática. Reserve momentos para navegar nas redes, se atualizar sobre as notícias e até para bater papo com os amigos, mantendo sua atenção no trabalho durante o período que foi a ele destinado. Não definir prioridades: quando tudo é urgente, nada é urgente. Assim, fazer várias tarefas ao mesmo tempo pode parecer produtivo, mas atrapalha o foco e organização do tempo. Portanto, realizar tarefas por completo, seguindo uma ordem de prioridade podem aumentar a produtividade. Procrastinação: é uma grande inimiga da produtividade. Se trata de um dreno usado para delongar tarefas. Por exemplo, se você tem o prazo de um dia para executar algo, vai buscar fazê-lo em um dia. Se o prazo for de dois dias, a tendência é deixar para fazer no final do segundo dia. Outro exemplo ocorre quando se tem uma tarefa realmente significativa para desempenhar, mas pequenas coisas, menos importantes naquele momento, são colocadas na frente, como lavar a louça, checar as redes sociais. O importante é ter foco e seguir o seu gerenciamento de tempo, de acordo com as prioridades, buscando fugir das distrações. Transforme tudo em hábito: com disciplina, comprometimento e organização, é possível transformar todo o seu planejamento em hábitos. Dessa forma, se internaliza a mentalidade produtiva. É um processo gradativo, mas que é viável e que pode trazer resultados efetivos para sua vida e para os seus negócios. Reforçando: não esqueça dos momentos de descanso e lazer. O equilíbrio entre vida pessoal e profissional é essencial para o sucesso. Com organização e planejamento, é possível ser um empreendedor com ótimos resultados e ter tempo de qualidade para você. Acesse aqui cinco dicas sobre como melhorar o gerenciamento do tempo. Coloque em prática esses conhecimentos e torne seus dias mais produtivos.
Fri Apr 12 15:16:55 BRT 2024
Startups brasileiras oferecem soluções inovadoras no mercado externo
Startups brasileiras estão desbravando o mercado externo oferecendo soluções tecnológicas inovadoras, algo que faz parte da cultura nacional, de grande criatividade. Entretanto, o processo de internacionalização envolve burocracias, algumas barreiras comerciais e que exigem um conhecimento prévio e um preparo por parte dos empresários. Nessa área, tamanho não é documento pois não há qualquer impedimento quanto ao porte das empresas que desejam iniciar o processo de expansão internacional. Se a empresa oferecer produtos ou serviços atrativos e diferenciais e estiver bem estruturada em seus processos, a internacionalização pode ocorrer sem grandes problemas, mas é preciso se preparar. Muitas empresas começam no mercado interno com grande potencial, mas não se estruturam adequadamente e aí aparecem problemas quando se lançam à aventura de conquistar novos mercados no exterior. É preciso ter uma equipe de vendas e de assistência técnica bem afinada para não dar vexame. Além disso, o pós-venda é importante, assim como vários outros procedimentos que devem estar estruturados primeiro no mercado interno. Além disso, é importante estudar um bom planejamento estratégico para conquistar o mundo. Você acha que seria interessante lançar o produto no mercado português em primeiro lugar pela facilidade do idioma? Mas já pensou que esse é um mercado pequeno e que dificilmente vai fazer diferença no seu faturamento? A inovação que você oferece é interessante para que tipo de mercado? Uma vez estabelecida uma estratégia, é importante cuidar de registrar as patentes para se proteger. A patente que você registrou aqui só tem validade no território nacional e, enquanto você tenta vender a sua solução tecnológica lá fora, uma empresa estrangeira pode registrar sua inovação em outro mercado e deixá-lo na mão. Não há necessidade de registrar sua patente em 200 países, apenas escolha os mercados-chave em que você pretende atuar. Outro ponto importante é conhecer bem o mercado em que você pretende lançar sua inovação: que demandas ele tem, qual o volume de vendas que se pode esperar, que legislação regula a área... Só assim você poderá colocar o pé para fora do Brasil sem tropeçar. O Sebrae tem uma parceria com a Apex Brasil focada na internacionalização das startups por meio do programa Startup OutReach Brasil, que visa a atender empreendedores brasileiros de negócios tecnológicos que desejam expandir sua atuação para o exterior. Este programa também apoia os empresários do segmento que desejam fazer o “soft landing”, termo que designa a entrada de empresas em um novo mercado de forma mais fácil, segura e bem-sucedida. Um exemplo de inovação brasileira que está conquistando novos mercados é o da T4S Technology for Safety - uma startup de soluções tecnológicas contra o roubo de cargas fundada em 2017. A empresa criou um sistema que utiliza de forma combinada 5 soluções para evitar o roubo de carga, como o bloqueador do veículo, a blindagem elétrica do baú de carga e um conjunto de câmeras com inteligência artificial que identifica eventuais perseguições aos veículos protegidos, entre outros recursos. A T4S tem como clientes no Brasil empresas multinacionais, além de clientes no exterior, o que aumenta a credibilidade da empresa. A startup investe em novas formas de comunicação utilizadas para divulgar e comercializar seus produtos. Em 2018, a empresa registrou uma patente na Rússia, a primeira feita fora do Brasil. Atualmente a T4S tem nove patentes concedidas no exterior, além de vários processos em análise. O Sebrae dispõe de toda uma estrutura para orientar empreendedores que desejam exportar tecnologia desenvolvida por suas statups. Procure a agência do Sebrae de seu Estado ou entre em contato com a nossa Central de Relacionamento pelo 0800 570 0800! Saiba mais com os conteúdos do Sebrae Planejamento para acessar mercados internacionais E-book: Exportação de serviços: tecnologia, informática e comunicações
Thu Mar 28 11:46:37 BRT 2024
MEI precisa declarar imposto de renda pessoa jurídica e pessoa física?
Uma dúvida que sempre surge na cabeça do Microempreendedor Individual (MEI) todos os anos por esta época é: Preciso declarar imposto de renda Pessoa Física? Ou pessoa jurídica? Ou os dois? Pois é. Esta dúvida é totalmente compreensível. As regras parecem não ser muito claras, as informações, disponibilizadas pela mídia principalmente, na maioria das vezes deixam a situação ainda mais confusa.Mas este artigo tem por finalidade esclarecer estas dúvidas e clarear o entendimento para quem é MEI. Inicialmente podemos dizer que o MEI está obrigado por lei a efetuar a Declaração de Faturamento da pessoa jurídica. Todos os anos até o dia 31 de maio o MEI deve realizar, no site do Simples Nacional ou no Portal do Empreendedor, a Declaração Anual Simplificada para o Microempreendedor Individual - DASN-SIMEI. Nesta declaração o MEI deve informar o total de seu faturamento bruto do ano anterior. Podemos dizer que fazendo isto o MEI está cumprindo a sua obrigação como Pessoa Jurídica junto à Receita Federal. Seria assim o equivalente ao que uma empresa que não seja MEI faz na sua Declaração de Imposto de Renda da Pessoa Jurídica. Mas as obrigações do microempreendedor para com a Receita Federal não param por aí. Esta é apenas a primeira parte. Tomando por base o faturamento anual é necessário calcular o lucro do MEI pois este valor deve ser informado É preciso calcular corretamente os lucros obtidos com a atividade do MEI para fazer corretamente a Declaração de Imposto de Renda da Pessoa Física, caso o microempreendedor precise declarar. É necessário efetuar alguns cálculos para se ter a certeza exata de como agir corretamente para não ficar com problemas em relação ao fisco. O seu compromisso como Pessoa Jurídica basicamente se resume a duas obrigações: pagar todos os meses a DAS-MEI e todos os anos, até o dia 31 de maio, efetuar a DASN- SIMEI informando à Receita Federal o seu Faturamento Bruto do ano anterior, conforme descrevemos acima. Como pessoa física, todos os anos ele precisa verificar se terá ou não a obrigação de fazer a Declaração do Imposto de Renda Pessoa Física (DIRPF) ou IRPF, chamada oficialmente pela Receita Federal de Declaração de Ajuste Anual. Esta declaração normalmente neste ano de 2023 tem seu prazo final em 31 de maio. Quando realiza a DASN-SIMEI o MEI deve informar somente as receitas, ou seja, o total recebido no ano anterior, no exercício de sua atividade como MEI. Quando está no seu momento “Pessoa Física” ele precisa prestar contas de todas as suas atividades como qualquer outro cidadão brasileiro prestando à receita federal informações sobre todas as suas rendas, seus investimentos, seu patrimônio e até suas dívidas, se for o caso. No que se refere às rendas, além daquelas relacionadas as suas atividades como MEI, deve declarar todas outras fontes de renda que possuir, como salários, caso tenha emprego formal, aluguéis, lucros ou dividendos de seus investimentos, aposentadorias ou outros benefícios como Bolsa Família, Auxílio Emergencial/Auxílio Brasil ou qualquer outra renda tributável recebida em 2022. Abaixo descrevemos como deve ser realizado o cálculo para definir o rendimento tributável das atividades do MEI 1° passo - Calcular o valor tTotal de todas as despesas do MEI no ano de 2022 Para este cálculo é necessário possuir os valores de todas as despesas do MEI (água, luz, telefone, compra de mercadorias, custo manutenção de equipamentos, salários caso tenha empregado, aluguel de espaço, entre outras) referente ao ano de 2022. Anote este valor. Ele será para utilizado nos cálculos seguintes. 2° passo - Calcular a parcela da receita bruta usenta de imposto de renda A Parcela Isenta é uma fração da sua receita bruta que não será tributada. O percentual depende do tipo de atividade do seu negócio e corresponde a: 8% da receita bruta para comércio, indústria e transporte de carga. 16% da receita bruta para transporte de passageiros. 32% da receita bruta para serviços em geral. Anote o valor da parcela isenta. Ele será usado para preencher a seção “Rendimentos Isentos - Lucros e Dividendos Recebidos pelo Titular”, da sua Declaração do Imposto de Renda de Pessoa Física. 3° passo - Calcular o rendimento tributável do MEI O rendimento tributável será o resultado da conta: Receita bruta - (menos) bespesas - (menos) Parcela Isenta. Anote o valor da parcela tributável. Ele será usado para preencher a seção “Rendimento Tributável Recebido de PJ” da sua Declaração do Imposto de Renda Pessoa Física. Se este cálculo já resultar em um rendimento tributável acima de R$ 28.558,70, significa que somente por isso, você já estará obrigado a efetuar a declaração como pessoa física. Se este valor for menor ou igual a R$ 28.558,70 o MEI deverá verificar se está enquadrado em uma ou mais das condições obrigatórias que exigem que o contribuinte realize a declaração como pessoa física.Quem é obrigado a fazer a DIRPF? Para este ano de 2023 estão obrigados a declarar o IRPF todos os cidadãos que atendam uma ou mais das seguintes condições: - Renda tributável, (resultado do MEI somado às outras rendas tributáveis) superior a R$ 28.559,70 no ano de 2022; - Recebeu rendimento isento, não tributável ou tributado exclusivamente na fonte acima de R$ 40.000,00 ou que obteve, em qualquer mês, ganho de capital na alienação de bens ou direitos sujeitos à incidência do Imposto; - Possuía, em 31 de dezembro de 2022, a posse ou a propriedade de bens ou direitos, inclusive terra nua, de valor total superior a R$ 300.000,00; - Efetuou operações em bolsas de valores cujo somatório de vendas, inclusive isentas, foi superior a R$ 40.000,00; - Obteve, na atividade rural, receita bruta em valor superior a R$ 142.798,50; Como se pode perceber existem muitas situações a serem analisadas para definir se o contribuinte será ou não obrigado a efetuar a declaração de imposto de renda como pessoa física. Conforme já descrevemos acima, para a situação do MEI é necessário analisar e calcular qual foi o seu rendimento tributável proveniente da atividade como MEI. Caso o resultado for inferior a R$ 28.558,70, e não possuir qualquer outra renda, nem se enquadrar em qualquer das outras obrigações, o MEI não será obrigado a efetuar a declaração como Pessoa Física. Porém, mesmo que o resultado da renda tributável do MEI seja abaixo do limite, se ele tiver outras rendas é necessário somar a renda do MEI com a s outras e se este total ultrapassar os R$ 28.558,70 deverá realizar a declaração. Assim sendo, é possível que somente as outras rendas não o obriguem a declarar, somente as rendas do MEI também não o obriguem a declarar, mas quando somadas ele poderá estar obrigado a declarar. Importante lembrar também que o fato de ser obrigado a declarar não necessariamente e significa que terá que parar algum imposto. Muito pelo contrário. Em muitos casos existe um valor já recolhido na fonte e que agora na declaração de ajuste pode até ser ressarcido. Por isso a importância de se analisar bem a situação para ter-se a certeza de estar fazendo o procedimento correto e ficar com a sua situação em dia perante a Receita Federal. Abaixo descrevemos 3 exemplos de como calcular o rendimento tributável do MEI: Exemplo 1) MEI do setor de serviços Microempresário Individual (MEI) que atua no setor de serviços e teve uma receita bruta total de R$ 80.000,00 em 2022 e teve despesas comprovadas de R$ 19.000.00, os cálculos são feitos desta forma: Faturamento bruto = R$ 80.000,00 Percentual não tributável (32% da Receita bruta): R$ 80.000,00 X 0.32 = R$ 25.600,00 Despesas comprovadas = R$ 19.000,00 Rendimentos tributáveis MEI: Receita bruta - Parcela isenta (32%) - Despesas Comprovada = R$ 80.000,00 - R$ 25.600,00 - R$ 19.000,00 = R$ 35.400,00Confira os valores na tabela a seguir: DESCRIÇÃO VALOR RECEITA BRUTA (RB) R$ 80.000,00 PARCELA ISENTA (PI) = RB X 0,32 (R$ 80.000,00 X 0,32) R$ 25.600,00 DESPESAS (D) = SOMA DE TODAS AS DESPESAS DO MEI R$ 19.000,00 RENDIMENTO TRIBUTÁVEL= RB - PI - D= R$ 80.000,00 - R$ 25.600,00 - R$ 19.000,00 R$ 35.400,00 Neste caso, como os rendimentos tributáveis ultrapassam R$ 28.559,70, ele estaria obrigado a entregar a Declaração de Imposto de Renda Pessoa Física, independentemente de estar incluso em qualquer das outras condições de obrigatoriedade. Neste caso o preenchimento na Declaração de Ajuste Anual seria da seguinte forma: Ficha de Rendimentos Isentos - Lucros e Dividendos recebidos pelo titular: R$ 25.600,00. Ficha de Rendimentos Tributáveis Recebidos de PJ: R$ 35.400,00 Exemplo 2) MEI do Setor de Comércio Microempresário Individual (MEI) que atua no Comércio e teve uma Receita Bruta Total de R$ 75.000,00 em 2022 e teve despesas comprovadas de R$ 41.500.00, (incluindo os custos de aquisição das mercadorias que foram revendidas), os cálculos são feitos desta forma: Faturamento = R$ 75.000,00 Percentual não tributável (8% da Receita bruta) = R$ 75.000,00 X 0,08 = R$ 6.000,00 Despesas comprovadas = R$ 41.500,00 Rendimentos tributáveis MEI: Receita Bruta - Parcela Isenta (8%) - Despesas Comprovada = R$ 75.000,00 - R$ 6.000,00 - R$ 41.500,00 = R$ 27.500,00 Confira os valores na tabela a seguir: DESCRIÇÃO VALOR RECEITA BRUTA (RB) R$ 75.000,00 PARCELA ISENTA (PI) =RB X 0,08 (R$ 75.000,00 X 0,08) R$ 6.000,00 DESPESAS (D) = SOMA DE TODAS AS DESPESAS DO MEI R$ 41.500,00 RENDIMENTO TRIBUTÁVEL= RB - PI - D= R$ 75.000,00 - R$ 6.000,00 - R$ 41.500,00 R$ 27.500,00 Neste caso, como os rendimentos tributáveis ficaram abaixo de R$ 28.559,70, ele não estaria obrigado a entregar a Declaração de Imposto de Renda Pessoa Física. Assim seria necessária verificar se ele possui outras rendas que somadas a esta ultrapassem os R$ 28.558,70 ou se está enquadrado em alguma das demais obrigatoriedades. Caso tenha que declarar o preenchimento seria desta forma: Ficha de Rendimentos Isentos - Lucros e Dividendos recebidos pelo titular: R$ 6.000,00. Ficha de Rendimentos Tributáveis Recebidos de PJ: R$ 27.500,00. Exemplo 3) MEI do Setor de Transporte de Passageiros Microempresário Individual (MEI) que atua no transporte de Passageiros e teve uma Receita Bruta Total de R$ 70.000,00 em 2022 e teve despesas comprovadas de R$ 30.000.00, os cálculos são feitos desta forma: Faturamento = R$ 70.000,00 Percentual não tributável (16% da Receita Bruta) = R$ 70.000,00 X 0,16 = R$ 11.200,00 Despesas comprovadas = R$ 30.000,00 Rendimentos tributáveis MEI: Receita Bruta - Parcela Isenta (16%) - Despesas Comprovada = R$ 70.000,00 - R$ 11.200,00 - R$ 30.000,00 = R$ 28.800,00 Confira os valores na tabela a seguir: DESCRIÇÃO VALOR RECEITA BRUTA (RB) R$ 70.000,00 PARCELA ISENTA (PI) =RB X 0,16 (R$ 75.000,00 X 0,16) R$ 11.200,00 DESPESAS (D) = SOMA DE TODAS AS DESPESAS DO MEI R$ 30.000,00 RENDIMENTO TRIBUTÁVEL= RB - PI - D= R$ 70.000,00 - R$ 11.200,00 - R$ 30.000,00 R$ 28.800,00 Aqui, como os rendimentos tributáveis ficaram acima de R$ 28.559,70, ele já estaria obrigado a fazer a DIRPF em função do MEI. O preenchimento seria desta forma: Ficha de Rendimentos Isentos - Lucros e Dividendos recebidos pelo titular: R$ 11.200,00. Ficha de Rendimentos Tributáveis Recebidos de PJ: R$ 28.800,00. Em qualquer das situações sempre o microempreendedor só fará uma Declaração como Pessoa Física (DIRPF) onde deverá incluir todas as informações requeridas, tanto aquelas relativas ao seu rendimento tributável como MEI, quanto aquelas relativas a outras rendas ou bens e investimentos. Se, após analisar estas informações, você MEI, ainda está com dúvidas, sugerimos consultar uma agência do Sebrae ou Sala do Empreendedor, ou consultar um profissional de contabilidade. Eles poderão lhe ajudar e passar todas as informações. Dica importante O Sebrae está sempre disponível para ajudar o MEI e os micro e pequenos empreendedores em geral em todas essas etapas, com consultores e cursos on line ou presenciais, muitos deles de forma gratuita. O empreendedor pode esclarecer dúvidas, buscar ideias e se qualificar em qualquer área que precise procurando cursos e consultores do Sebrae. É só acessar www.sebrae.com.br PARA SABER MAIS: Portal do Sebrae: Cursos gratuitos on-line O que você precisa saber antes de virar MEI Principais obrigações do MEI Plano de Negócios Portal do Empreendedor: Verifique se você atende as condições para ser MEI Obrigações e direitos Perguntas frequentes Atividades prmitidas O que você precisa saber antes de se tornar um MEI?
Mon Mar 25 16:04:15 BRT 2024
5 dicas para bombar suas vendas na Páscoa
A Páscoa é a época mais doce de todas, isso todo mundo já sabe. Junto com as festas de fim de ano, é a data que mais movimenta as micro e pequenas empresas que têm como produto principal o chocolate. A Páscoa apresenta inúmeras oportunidades para criar campanhas, propagar a marca e alavancar negócios durante as celebrações. No entanto, como se destacar no meio de tantas ofertas? É preciso focar produtos pouco atendidos pela indústria tradicional. Explore ingredientes selecionados e diferenciados. Por exemplo, além do tradicional ovo de chocolate, os de colher, bombons de licor, trufas, colombas, brownies e cupcakes são alguns dos produtos artesanais que se destacam em relação aos vendidos em grandes mercados. Preparamos cinco dicas que vão te ajudar a bombar durante as comemorações de Páscoa e que podem ser uma boa ideia para campanhas durante todo o ano. 1. Pense fora da caixinha Pode parecer estranho, mas não é só de doce que vive um negócio durante a Páscoa. Procure também inovar na forma de apresentar o produto. Invista em embalagens, laços, colheres de boa qualidade, tags personalizadas. Chamar a atenção do cliente é importante e estratégico. Aproveite também o poder das redes sociais para divulgar suas criações e novidades. Você pode usar o Instagram para postar fotos dos seus produtos, divulgar preços ou até mesmo apostar em promoções para os seus clientes. O Facebook pode ser uma ótima ferramenta para divulgar vídeos promocionais do seu negócio, mostrando seu processo de criação e opções de produtos disponíveis. O WhatsApp Business vai ajudar com as encomendas. O Facebook Messenger também. Ele pode ficar conectado ao seu perfil comercial nesse canal. 2. Aposte na customização Lembre-se de que cada cliente é único. Um grande diferencial dos doces artesanais é a possibilidade de customização com opção de encomendas personalizadas. Dar ao cliente possibilidades de escolha e de combinação de sabores e produtos é uma solução que oferece mais autonomia a ele e que pode atender a um público maior. Lembre-se de que alguns clientes estão em busca de verdadeiros presentes em forma de doce. Outros procuram pequenas lembrancinhas. Por isso, é muito importante conhecer o seu público-alvo e apresentar propostas diferenciadas para os principais perfis de consumo. 3. Explore também novos nichos de mercado Vivemos um momento em que cada vez mais pessoas estão preocupadas em manter uma alimentação saudável. Oferecer uma linha fitness pode ser uma aposta de sucesso. O público que frequenta academias e tem uma dieta regrada faz com que alternativas menos calóricas sejam pensadas. Os doces feitos com o Whey Protein e com menor adição de açúcar são uma excelente opção de negócio visando a quem segue uma dieta alta em proteínas e baixa em calorias. 4. Conquiste pelo recheio Investir na diversificação de sabores é uma opção de negócio altamente válida para os mais diversos produtos especiais de Páscoa. Aposte em um leque de opções que envolva recheios tradicionais, frutas e também sabores regionais. Dessa forma, a sua empresa valoriza os gostos do cliente e aproveita vantagens características que a sua região oferece. 5. Ofereça brindes ou mimos Faça um cálculo levando em consideração o valor médio gasto pelos clientes. Avalie a possibilidade de oferecer brindes durante o período que antecede a data. Itens de papelaria como cartões ou marcadores de livro ou mesmo entregas em domicílio sem custos são diferenciais para atrair e fidelizar seus clientes. Não se esqueça de que existem diferentes possibilidades para pagamento em cartão, como crédito e débito. Portanto, vale a pena investir e pesquisar sobre as opções e escolher alguma que se encaixe melhor no seu negócio.