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Mercado e Vendas

Alimentação fora do lar: cresce o consumo de bebidas

O brasileiro está bebendo mais e consumindo menos acompanhamentos, nos finais de semana.

· Atualizado em 31/01/2023
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É o que está sendo apontado por uma pesquisa recente realizada pela Kantar. Os dados sugerem que o consumidor está tentando encontrar uma alternativa de reduzir seus gastos com alimentação fora do lar, isso devido a inflação e o custo dos alimentos. Dessa forma acaba consumindo apenas a bebida, sem acompanhamentos.

De acordo com o relatório, entre as bebidas mais consumidas estão refrigerantes e cervejas, por ocasião do jantar, almoço e lanches. Já, no dejejum da manhã, o consumo maior é de café e demais bebidas quentes.

A pesquisa se deu em bares e restaurantes de sete capitais metropolitanas, contemplando um universo de 4.000 pessoas entrevistadas de todas as classes sociais.

Fonte: FOOD INNOVATION. Publicado em 30/01/2023.

Saiba mais sobre o setor de Alimentos e Bebidas, acesse o canal do Sebrae no Telegram, https://t.me/sebraevarejodealimentos.


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