Para vencer essa barreira, é necessário estar atento as tendências de mercado e abraçar as oportunidades. Nesse sentido, a Be Green, uma startup que atua na produção de alimentos orgânicos, pode ser um exemplo de modelo de negócios.
Trata-se de uma rede de fazendas urbanas instaladas nas grandes cidades, em locais como shopping centers, edifícios corporativos e fábricas. Para ter ganho de escala nesse modelo de negócio, é importante estabelecer parcerias e ter processos bem estruturados.
Apenas para se ter uma ideia de volume, em 2022, um grupo de oito unidades da startup produziu cerca de 300 toneladas de alimentos orgânicos - hortaliças e frutos.
Fonte: MERCADO & CONSUMO. Publicado em 29/12/2022, por Redação.
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