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Fabricação de alimentos e pratos prontos
Armazenamento de salgados fritos
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trabalho com salgados fritos e assados, porém não possui nenhum curso na área alimentícia. O problema é, não sei o porquê os salgados depois de fritado dentro de meia hora no osopor ficam muchos (o que dificulta na hora da venda).

Resumo da resposta

Informações a respeito de armazenamento a quente de salgados fritos.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

23/06/2008

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