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Fabricação de aditivos de uso industrial
Ciclodextrina em alimentos
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Solicitação

Gostaria de informações nutricionais, técnicas da ciclodextrina

Resumo da resposta

Informações referentes ao composto ciclodextrina, utilizado como emulsificante em alimentos.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

14/11/2014

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