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Fabricação de aditivos de uso industrial
Lecitina de soja
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Solicitação

Como a gente pode extrair a lecitina a partir da soja?

Resumo da resposta

Processo de obtenção da lecitina de soja e características físico-químicas.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

13/06/2007

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