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Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
Valor nutricional do colágeno e sua aplicação em alimentos
Este é um resumo da resposta técnica, baixe ou envie para o seu e-mail o material completo.
imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Quero saber mais sobre a propriedade do colágeno em alimentos e principalmente em barras de cereias.

Resumo da resposta

Informações técnicas referentes ao valor nutricional do colágeno e sua aplicação em alimentos.

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

03/10/2008

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