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Wed Aug 03 11:36:06 BRT 2022
Inovação | INICIATIVA SUSTENTÁVEL
Amanayara Alimentos

A empresa deseja desenvolver uma tecnologia para produzir o análogo do caviar a partir de ovas de peixes amazônicos.

· 20/06/2022 · Atualizado em 03/08/2022
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Nome da empresa

Amanayara Alimentos

Estado base 

Amazonas

Segmento de atuação

Alimentos e Bebidas

Grau de maturidade

Protótipo

Descrição da empresa

A empresa deseja desenvolver uma tecnologia para produzir o análogo do caviar a partir de ovas de peixes amazônicos que são muitas vezes descartadas durante o processamento do pescado ou comercializadas com baixo valor. A ideia é transformá-las em um produto com qualidade superior, acentuando suas cores, formas e sabores, atingindo alto valor de mercado.

 

Telefone

(92) 99363-5987

E-mail

amazoniaperolas@gmail.com


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