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Sun Oct 23 15:24:14 BRT 2022
Mercado e Vendas | REGISTRO DE PRODUTO
Café da Região de Pinhal

Com sabores e aromas irresistíveis, o café da Região de Pinhal alegra a vida de brasileiros em todo o país.

· Atualizado em 23/10/2022
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É difícil encontrar um brasileiro que não goste de um café quentinho feito na hora. Mas, além de um hábito do dia a dia, essa paixão nacional pode se tornar uma experiência única e especial se a bebida for feita a partir de grãos selecionados e de alta qualidade.

É o caso do café da Região de Pinhal, que encanta o paladar dos apreciadores pelo equilíbrio entre corpo, acidez e doçura, com aroma intenso e finalização longa. Para chegar a esse resultado, são plantadas variedades da espécie Coffea arabica, e os grãos passam por um rigoroso controle de qualidade.

A tradição do cultivo na região também faz toda a diferença no alto padrão do café produzido por lá e apreciado nacionalmente. Os primeiros pés foram plantados em 1850. Nessa época, embora a produção no Brasil dependesse do trabalho de negros escravizados, a Colônia de Nova Lousã, que fica na região, adotou o trabalho livre. Essa colônia foi tão bem-sucedida que recebeu visitantes ilustres como o Imperador D. Pedro II.

Impacto na região

Um dos pilares da Indicação Geográfica Região de Pinhal é a sustentabilidade. Além de ter incentivado a responsabilidade social ao prever condições de segurança e qualificação aos trabalhadores, também aumentou a responsabilidade ambiental da produção. Os produtores passaram a dar uma destinação adequada aos resíduos e embalagens, entre outras medidas sustentáveis.

Onde encontrar

O café da Região de Pinhal pode ser comprado pela internet e também é encontrado em mercados de todo o Brasil.

Dados técnicos

Número: BR402014000001-8

Indicação Geográfica: Região de Pinhal

UF: São Paulo

Requerente: Conselho do Café da Mogiana de Pinhal – COCAMPI

Produto: Café Verde e Café Torrado e Moído

Data do Registro: 19/07/2016

Delimitação: Os municípios que compõem a Região de Pinhal são Espírito Santo do Pinhal, Santo Antônio do Jardim, Aguaí, São João da Boa Vista, Água da Prata, Estiva Gerbi, Mogi Guaçu e Itapira, todos localizados no estado de São Paulo. A região possui coordenadas extremas: Norte 21º49’6.33”S (município de Águas da Prata), Sul 22º35’9.66”S(município de Itapira), Leste 46º35’54.87”W (município de Santo Antônio do Jardim) e Oeste 47º14’31.52”W (município de Mogi Guaçu). O município de Espírito Santo do Pinhal é o maior produtor de café na região, sendo que já cultivava o grão em meados da década de 1980. Sua área é de 394 km², a altitude da sede atinge 870 m. Encontra-se a uma latitude 22º11’00” sul e a uma longitude 46º44’00” oeste, com clima temperado, sujeito a variações moderadas. Seus limites são: ao norte, com as cidades de Aguaí, São João do Boa Vista e Santo Antônio do Jardim; ao sul, com Mogi Guaçu, Itapira e Jacutinga (MG); ao leste, com Jacutinga (MG) e Santo Antônio Jardim; e, ao oeste, com Aguaí e Mogi Guaçu. Sua distância é de 190 km da cidade de São Paulo capital do Estado. O Rio Mogi Guaçu corta o município de Pinhal, no extremo sudeste, a partir da Fazenda Guatapará até a confluência do Rio Eleutério, que é a divisa natural com o município de Itapira. Os rios do Espírito Santo do Pinhal pertencem às bacias hidrográficas do Mogi Guaçu e do Jaguari Mirim. O grande espigão central sobre o qual se localiza a cidade funciona como um dispersor de águas, que demandam as citadas bacias. A Região de Pinhal se localiza entre os contrafortes da face paulista da Serra da Mantiqueira, na parte noroeste do estado de São Paulo e junto à fronteira estadual com Minas Gerais. Pertence à grande morfoestrutura conhecida por Planalto Atlântico. Neste vasto planalto, temos variações fisionômicas regionais, que possibilitam delimitar unidades geomorfológicas distintas. O relevo é composto por morros e cristas, com topos convexos, típica dos chamados “mares de morros”. As altitudes variam de leste para oeste, na divisa com o estado de Minas Gerais estão entre 900 e 1.100 metros e, parte central, onde está a sede municipal, variam entre 800 e 900 metros. As rochas desta parte morfológica são constituídas por gnaisses e magmatitos e os solos são do tipo Cambissolos e Podzólicos vermelho-amarelado, sendo que comuns os afloramentos rochosos nas encostas mais inclinadas. São facilmente encontradas, ainda, grandes rochas arredondadas formadas pelas intempéries, chamadas matacões. Ao norte do Espírito Santo do Pinhal, um desses esporões recebe o nome local de Serra do Bebedouro, com altitudes que podem atingir 1.200 metros, onde está a Fazenda Santa Inês. A Serra do Bebedouro serve, em alguns segmentos, de divisa estadual com Minas Gerais e, também, com o município vizinho de Santo Antônio do Jardim. Ao sudeste está a Serra da Boa Vista, onde encontramos as fazendas Juventina, Floresta, Boa Vista, Funil, Guatapará e outras.

 


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