Manejo sustentável do pirarucu na região do médio Solimões salvou a espécie da extinção e ainda beneficiou milhares de pescadores e comunidades ribeirinhas.
O manejo do pirarucu é uma atividade secular desenvolvida por populações indígenas e ribeirinhas no Amazonas. No início do século XX, com o declínio da exploração da borracha, a pesca se tornou ainda mais importante como meio de subsistência.
Para evitar a extinção da espécie, causada pela intensificação da exploração comercial, foi iniciado o manejo, uma cota anual de pesca da espécie. A partir daí, deu-se a multiplicação dos peixes e a melhoria na qualidade de vida e renda das famílias envolvidas.
O pirarucu de Mamirauá é resultado de uma combinação de fatores naturais e humanos, que juntos contribuem para a qualidade e durabilidade do produto final. O manejo sustentável do pirarucu exige cuidados que envolvem boas práticas de pesca, abate, recepção e pré-beneficiamento.
A relação entre tempo e temperatura no transporte do pescado entre o lago e o flutuante, onde é feita a armazenagem, também tem um impacto significativo, proporcionando o aroma agradável do produto.
O alto índice de ômega 3 no pescado deve-se à dieta vasta e específica da área de várzea de Mamirauá. Já a pigmentação vermelha do peixe é adquirida pela ingestão de moluscos, principalmente do gênero Pomacea, que, por sua vez, obtêm tal pigmento ao se alimentarem de vegetais.
Impacto na região
O manejo do pirarucu produzido por comunidades ribeirinhas na região de Mamirauá beneficia anualmente mais de mil pescadores e pescadoras envolvidos na atividade.
Em 2019, o manejo do pirarucu incluiu 48 comunidades ribeirinhas, 3 colônias de pescadores, 1 associação de pescadores e 1 sindicato de pescadores, tendo obtido uma renda de R$ 2,5 milhões.
Onde encontrar
O pirarucu de Mamirauá pode ser encontrado por meio da Federação dos Manejadores e Manejadoras de Pirarucu de Mamirauá – FEMAPAM.
Endereço: Rua Brasília, nº 197 | Bairro: Juruá | Cidade: Tefé/AM | CEP: 69552-215
Telefone: +55 (97) 3343-9776| Site: www.mamiraua.org.br | E-mail: tabatha.benitz@mamiraua.org.br
Dados técnicos
Número: BR412020000009-0
Indicação Geográfica: Mamirauá
UF: Amazonas
Requerente: Federação dos Manejadores e Manejadoras de Pirarucu de Mamirauá – FEMAPAM
Produto: Pirarucu manejado
Data do Registro: 13/07/2021
Delimitação: A área geográfica da Denominação de Origem do Pirarucu Manejado envolve trechos de nove municípios do Amazonas, sendo eles: Alvarães, Fonte Boa, Japurá, Juruá, Jutaí, Maraã, Tefé, Tonantins e Uarini.
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