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Tue Jun 20 17:06:40 BRT 2023
Mercado e Vendas | REGISTRO DE PRODUTO
Vinho

De casca sensível e ricas em polpa, as uvas dos Vales da Uva Goethe mantêm vivas as tradições trazidas pelos imigrantes italianos.

· Atualizado em 20/06/2023
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A região dos Vales da Uva Goethe está situada na porção sul do litoral catarinense, no início das elevações da Serra Geral, coberta pela vegetação nativa da Mata Atlântica. As condições climáticas inigualáveis da região são um dos fatores responsáveis pela singularidade do vinho produzido por lá.

Mas foi graças ao regente do consulado italiano Giuseppe Caruso Mac Donald que a uva Goethe foi trazida para as terras brasileiras. O sucesso foi tão grande que o então presidente Getúlio Vargas decidiu apoiar o cultivo e instalou na década de 1940 a Subestação de Enologia de Urussanga, fazendo com que o município ganhasse o título de Capital do Vinho.

Durante os anos 1970, a atividade sofreu um certo declínio com o surgimento de indústrias na região. Mas, com os esforços dos produtores locais para manter a qualidade da produção e o apoio da subestação, os vinhos catarinenses passaram a ser reconhecidos nacionalmente e a produção recuperou o fôlego. 

Elaborados com as variedades Goethe encontradas no território, a Goethe Clássica e a Goethe Primo, originárias e adaptadas há mais de 100 anos, os vinhos, frisantes e espumantes da região conquistam cada vez mais espaço no mercado. Assim, surgiu em Santa Catarina um ponto turístico obrigatório para os admiradores de vinhos leves e refrescantes. 

Impacto na região

A história e a tradição da uva e do vinho Goethe na região valorizam e fortalecem a identidade local e os laços culturais. Além disso, desenvolvem a economia local, gerando emprego e renda aos produtores.

Onde encontrar

Devido ao forte apelo regional, 80% da produção de Goethe ainda circula em território catarinense, sendo encontrada nas próprias vinícolas da região. Contudo, os vinhos já podem ser comprados também pela internet e em algumas redes de supermercados.

Dados Técnicos

Número: IG201009

Indicação Geográfica: Vales da Uva Goethe

UF: Santa Catarina

Requerente: Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe

Produto: Vinhos branco, espumante e licoroso

Data do Registro: 14/02/2012

Delimitação: Microrregião compreendendo os municípios de Urussanga, Pedras Grandes, Cocal do Sul, Morro da Fumaça, Treze de Maio, Orleans, Nova Veneza e Içara.

 


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