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Restaurantes e similares
Legislação e boas práticas para pizzarias
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Solicitação

Quais as documentações para o funcionamento de uma Pizzaria e Restaurante, de venda delivery e no local, com venda de bebidas alcoólicas, forno a lenha, forno a gás e quais os procedimentos de assepsia que devem ser adquiridos?

Resumo da resposta

Informa sobre boas práticas em pizzarias, segundo a legislação brasileira

Instituição responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Data da resposta

25/10/2012

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