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Preservação de peixes, crustáceos e moluscos
Processamento de peixe
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Solicitação

Bom dia!! Gostaria de saber a quantidade de água que gasta por quilo de filé de peixe processado numa agroindústria. Obrigada.

Resumo da resposta

Informa o volume de água gasto no processamento de peixe

Instituição responsável

IEL/MG Instituto Euvaldo Lodi - Regional Minas Gerais

Data da resposta

03/09/2018

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