Gostaria de saber como conseguir o precedimento e a aprovação na ANVISA,para poder comercialisar o cogumelo Ganoderma em forma de pó em capsula,líquido ou gel. Favor encaminhar para sta Mariana da TECPAR.
Resumo da respostaInformações do procedimento para registro de suplemento alimentar produzido com cogumelo Ganoderma lucidum em forma de pó, em cápsula ou em gel.
Instituição responsávelTECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná
Data da resposta15/12/2011
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInforma algumas técnicas para conservação de alimentos, em substituição à conservação por aditivos.
Informa o processo de produção de própolis sem álcool.
Informações sobre a utilização de luz ultravioleta (UV-C) germicida como estratégia para prolongar o tempo de vida útil do brownie
Trata do novo marco regulatório dos suplementos alimentares, dando ênfase às regras que normatizam a inclusão de informações obrigatórias nos rótulos destes produtos
Apresenta o processo para higienização e envase de saladas preparadas com hortaliças e legumes no pote de vidro, sem a formação do vácuo e sem a proposta de validades longas.
Informação a respeito da definição de creme vegetal e geleia de acordo com a legislação aplicável e a necessidade de registro do produto.
Informa sobre a produção de caqui passa.
Informa sobre o fruto do jambolão/jamelão
Informa sobre a retirada da mucilagem no processo de fabricação de banana passa.
Informações sobre balas de coco e de caramelo
Trata de possíveis formulações para fabricação de salsicha vegetal.
Informações sobre conserva caseira de ovo de codorna.