Quais as informações necessárias para abertura de uma marmitaria em sao jose dos campos, a nivel de legislação e estrutura?
Resumo da respostaInformações gerais sobre abertura de uma marmitaria.
Instituição responsávelUSP/DT - Disque Tecnologia
Data da resposta19/03/2015
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInformações sobre resfriamento de alimentos preparados.
Informações sobre equipamentos, utensílios e mobília da unidade de alimentação e nutrição - UAN.
Informa como diminuir a temperatura ambiente em uma cozinha hospitalar e lactário.
Informações sobre armazenamento e conservação de amostras alimentícias.