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Fabricação de conservas de peixes, crustáceos e moluscos
Enlatamento de pescados
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Solicitação

Forma de enlatamento de pescados, preparo, processo, metodos, materias a serem utilizados para elaboração deste produto

Resumo da resposta

Informa sobre formas de enlatamento de pescados: preparo e processo, métodos, matérias-primas a serem utilizados.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

04/07/2008

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